Et si nous redécouvrions le Tiramisu, ce célèbre dessert italien, dans une version plus légère ? Oui, c’est possible et tout aussi délicieux ! Alors, oubliez le mascarpone et découvrez notre recette de Tiramisu sans mascarpone. Une recette simple et rapide à réaliser avec des ingrédients faciles à trouver.
15 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Dans un bol, mélangez la ricotta avec la crème fraîche et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
2. Trempez rapidement les biscuits dans le café et disposez-les au fond de votre moule.
Étape 3
3. Recouvrez les biscuits avec la moitié du mélange à la ricotta, puis répétez l’opération avec une autre couche de biscuits et de crème.
Étape 4
4. Saupoudrez généreusement de cacao amer en poudre. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un tiramisu encore plus léger, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du fromage blanc à 0%.
Un verre de vin Santo
C’est un vin italien doux, souvent servi avec des desserts. Il s’accorde parfaitement avec le Tiramisu.
L’info en plus
Cette recette est une bonne alternative pour ceux qui n’aiment pas le mascarpone ou qui cherchent une version plus légère du Tiramisu. La ricotta est un fromage italien au goût délicat qui se marie très bien avec le café et le cacao amer.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Crealys 513014 Moule Carré Silicone RougeMatière : Silicone Couleur : Rouge Description du produit: Moule carré en silicone Candy 24 x 24 x 4 cm - Rouge Température four: 25013,16 €
Comment présenter votre tiramisu ?
Servez le Tiramisu directement dans son moule. Pour une présentation plus soignée, vous pouvez découper des carrés individuels. Une petite feuille de menthe sur chaque portion ajoutera une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Zenker 42844 Moule à gâteaux tablette de chocolat, moule tablette, moule silicone tablette, Silicone, Fibre de verre, 22 x 24,5 x 3,8 cmDESCRIPTION : Zenker vous présente ce moule tablette en silicone à base de fibre de verre, pour préparer des gâteaux à diviser en parts égales, sa technologie en fibre de verre combine les avantages des moules en silicone et traditionnels LE PETIT + : Ce moule tablette garantit un excellent transfert de chaleur, une cuisson rapide et homogène grâce au micro trous et réduira d'environ 20% votre temps de cuisson COMPOSITION : Ce moule tablette est fabriqué en silicone à base de fibre de verre, il résiste à la chaleur jusqu'à 200°C (ne pas placer le moule trop près des résistances du four), cette matière permet un démoulage express sans aucune matière grasse DIMENSIONS : Ce moule à gâteau en forme de tablette mesure 24,5 x 22 x 3,8 cm, cela est idéal pour réaliser des croques tablettes, la découpe du croque est enfantine grâce au motif du moule UTILISATION : Laissez tremper ce moule tablette dans l'eau chaude savonneuse, puis frotter avec une éponge douce non-abrasive, ou bien le passer au lave-vaisselle, ce moule à gâteaux est fragile mais se nettoie très facilement à la main, la chaleur du lave-vaisselle peut décoller la partie rigide22,99 €14,45 €-37%
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GRÄWE® série ’Spaten’ - Lot de 6 Couteaux à entrée/DessertCouteaux à entrée/dessert En acier inoxydable Lot de 6 Passe au lave-vaisselle Collection Spaten13,90 €
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VANRA Lot de 6 petits couteaux à dessert en acier inoxydable pour enfants - 14,5 cmLe polissage miroir de luxe et le design élégant font de cet ensemble d'ustensiles argentés un excellent idéal pour les événements formels ou un usage quotidien. Le couteau à beurre est également idéal pour étaler du fromage à la crème, de la confiture, des cacahuètes, etc. Ensemble de couteaux de table pour enfants comprenant 6 couteaux à fromage à épander. Couteau à sandwich pour enfants avec bord lisse sans danger pour les enfants. Couteau d'entraînement parfait pour la maternelle ou le service d'épandeur de condiments. L'ensemble de couverts en argent pour enfant de 6 pièces a un design classique qui va bien avec vos couverts existants. Petits couteaux parfaits pour les apéritifs, les collations, le pain, les fruits. L'ensemble de couteaux pour enfants est traité thermiquement, construction durable en acier inoxydable 18/10. Les couteaux à dessert pour cuisine sont sans BPA, produit non toxique. Lot de 6 petits couteaux à goûter passent au lave-vaisselle et ne ternissent pas. Les mini couteaux de service sont vraiment petits avec 14,5 cm de long pour même un enfant à étaler. Design unique pour fournir une bonne prise en main et atteindre les petites mains. Veuillez mesurer la taille avant l'achat.14,99 €






