Poulet Sauté aux Poivrons : recette Savoureuse

Poulet Sauté aux Poivrons : recette Savoureuse

5/5 - (5 votes)
santé - Promotion standard

Le poulet sauté aux poivrons est un plat coloré et savoureux, qui apporte de la gaieté à votre table. Cette recette simple et rapide à préparer regorge de saveurs qui raviront les papilles de vos convives. C’est parti pour une explosion de saveurs !

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparez les ingrédients : émincez l’oignon et l’ail. Lavez les poivrons, retirez le pédoncule et les graines puis coupez-les en fines lamelles.

Étape 2

Cuire le poulet : Dans votre sauteuse antiadhésive, faites dorer les blancs de poulet coupés en lamelles dans un peu d’huile d’olive. Quand ils sont bien dorés, retirez-les et réservez.

Étape 3

Sauter les légumes : Dans la même sauteuse, faites revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les poivrons et laissez cuire encore pendant quelques minutes.

Étape 4

Finaliser la recette : Remettez le poulet dans la sauteuse, ajoutez la sauce soja salée et mélangez bien pour que tous les ingrédients s’imprègnent de la sauce. Laissez mijoter pendant une dizaine de minutes à feux doux. C’est prêt !

Clothilde Briorel

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour donner un supplément de saveurs à votre plat, n’hésitez pas à ajouter un peu de gingembre frais râpé au moment de mettre la sauce soja. Le gingembre apportera une note épicée qui s’accorde parfaitement avec le poulet et les poivrons.

Un accord parfait

Pour accompagner ce savoureux poulet sauté aux poivrons, optez pour un vin blanc sec comme le chardonnay. Sa fraîcheur et ses arômes fruités se marieront à merveille avec les saveurs du plat.

L’info en plus

Petite histoire : Ce plat est très populaire en Asie, et particulièrement en Chine où il est souvent servi avec du riz blanc. La version présentée ici est une variante plus occidentale, mais tout aussi savoureuse.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Shibanuma Shibanuma sauce soja, foncée (Koikuchi Shoyu) 1170 g
    Utilisée généralement comme une sauce d’accompagnement ou pour cuisiner Au goût intense et très foncée Produite au Japon par Shibanuma, entreprise fondée en 1688 Produit soumis à des contrôles de qualité stricts
    9,08 €
  • Suzi Wan Sauce Soja 640ml
    Recette traditionnelle japonaise : sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels: Nutriscore C La sauce soja est à la base de nombreuses recettes de la cuisine asiatique : pad thaï, wok, dips… Rajoutez une touche d'Asie à vos plats : la sauce soja est une alternative idéale au sel et au vinaigre dans vos recettes quotidiennes Recette traditionnelle japonaise avec seulement 4 ingrédients Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur
    5,73 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal - Primary Sauteuse avec couvercle en verre - Antiadhésif - 24 cm
    RECETTES DELICIEUSES : grâce à sa forme profonde, cette sauteuse est idéale pour cuisiner des plats complets et servir des portions généreuses ARANTIE 10 ANS : garantissant des performances et une fiabilité durables, découvrez une poêle de qualité supérieure conçue pour durer SECURITE ASSUREE : stabilité parfaite et poignée bakelite qui reste froide même pendant la cuisson RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : la base induction garantit une diffusion homogène de la chaleur pour de délicieux résultats de cuisson MAITRISE PARFAITE DE LA TEMPERATURE : la technologie Thermo-Signal indique la température idéale de démarrage de cuisson pour garantir une texture, une couleur et un goût parfaits FACILE A UTILISER ET A NETTOYER : le revêtement antiadhésif Titanium permet une cuisson facile et un nettoyage sans effort de la poêle Revêtement antiadhésif sûr (sans PFOA, ni plomb, ni cadmium*) COUVERCLE VERRE AVEC ORIFICE D'EVACUATION DE LA VAPEUR : pour une cuisson facile et sûre qui préserve la saveur et l'humidité de vos ingrédients COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible avec plaques gaz, électrique, vitrocéramique et induction Tefal, N1 mondial des articles culinaires* ; *Source : Euromonitor International Limited ; édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018
    38,34 €
    20,99 €
    -45%
  • Sitram 712391 Sauteuse en Aluminium pressé CHERRY Ø 24 cm H. 6,5 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Couvercle en vapeur en Verre inclus - Tous feux dont induction
    Sauteuse Sitram en Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 24 cm H 6,5 cm Cette Sauteuse est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Sauteuse Sitram Cherry en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur. Cherry est une Gamme pratique pour une cuisine au quotidien et facile d'entretien. Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm - Couvercle Vapeur en Verre inclus. Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"
    18,90 €

Une belle présentation

Servez votre poulet sauté aux poivrons dans un plat creux pour conserver toute la chaleur. Vous pouvez le décorer avec des feuilles de coriandre fraîche pour apporter une touche de couleur supplémentaire. Accompagnez-le d’un bol de riz blanc cuit à la vapeur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Yum Asia Bol à riz en acier inoxydable 304 avec base et poignée en silicone 22 cm, (YUM-SRWB)
    Bol de lavage de riz en acier inoxydable 304 durable de 22 cm de diamètre Perforations de lavage en spirale avec déflecteur de vidange pour tous les types de riz pour donner une friction de lavage mais garder les grains intacts Poignée en silicone de couleur noire et base en silicone pour une manipulation facile Peut être utilisé pour tous les types de riz et également pour laver les légumes, les fruits et les pâtes Passe au lave-vaisselle et facile à nettoyer et parfaitement emballé Emballé de manière premium, conçu pour la perfection et la performance
    22,90 €
  • REISHUNGER Bol à riz en acier inoxydable - Gris
    🚿 PLUS AUCUN GRAINS DANS L’ÉVIER – Notre bol en acier inoxydable est spécialement conçu pour laver et tremper le riz. Grâce au bec verseur à tamis fin, l'eau peut être facilement versée. 🍚 POUR UN RIZ PARFAIT – En lavant les grains de riz, l'amidon en excès est éliminé et le riz ne colle pas pendant la cuisson. Mettez simplement du riz et de l'eau dans le bol, lavez-les à la main, égouttez l'eau en inclinant légèrement, répétez 2 à 3 fois, c'est prêt. 💎 QUALITÉ x DESIGN – Notre bassine de lavage résistante à la chaleur n’est pas seulement une passoire à riz, mais vous offre également une aide dans la cuisine pour de nombreuses autres tâches. Elle est idéale pour laver les légumes ou égoutter les céréales et les pâtes. ❤️ UN COMPAGNON FIABLE – Le pied en silicone assure en outre une adhérence antidérapante et une stabilité. Grâce au matériau en acier inoxydable de haute qualité et inoffensif pour les aliments, vous bénéficiez non seulement de la résistance à la chaleur, mais aussi de la durabilité. Utilisation polyvalente : également pour laver les légumes Notre bassine de lavage convient non seulement au lavage du riz, mais aussi idéalement au lavage des fruits et légumes frais.
    22,99 €
  • Table Passion - Plat rond creux Boréalis gris 29 cm
    30,40 €
  • HOME DECO FACTORY Assiette Creuse en Céramique Design Moderne Sauce Vert
    POUR VOS SOUPES : son creux accueille soupes, veloutés et plats en sauce. Un service pratique DESIGN MODERNE : sa finition soignée habille joliment la table. Une assiette déco et tendance TEINTE VERTE : sa couleur naturelle apporte une touche fraîche. Un accent déco tendance EN CÉRAMIQUE : sa matière soignée résiste à un usage régulier. Une assiette durable et élégante FACILE À NETTOYER : elle passe aisément à l'entretien du quotidien. Une assiette facile à vivre
    12,99 €

Retour en haut