Imaginez une délicieuse pâte à tartiner, faite maison, qui fond dans la bouche et satisfait toutes vos envies sucrées ! Préparez-vous à réaliser une pâte à tartiner onctueuse, sans ingrédients frais, parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters. Cette recette est le compagnon idéal pour transformer de simples tranches de pain en véritables gourmandises.
10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placer les noisettes sur une plaque et les faire griller au four pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez-les refroidir ensuite.
Étape 2
Dans un mixeur, broyer les noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Cela peut prendre quelques minutes.
Étape 3
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. *Un bain-marie est une technique de cuisson douce qui évite de surchauffer les ingrédients sensibles.*
Étape 4
Ajouter à la pâte de noisette le sucre en poudre, le cacao, l’huile, l’extrait de vanille et le chocolat fondu, puis mixer de nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Étape 5
Transférer la pâte à tartiner dans un bocal hermétique et conserver-la au réfrigérateur.
Mon astuce de chef
Pour une pâte à tartiner encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère de crème de coco. Cela donnera une texture incroyable et une légère touche exotique à votre préparation.Avec quoi déguster ?
Accompagnez cette pâte à tartiner d’un verre de lait d’amande chaud pour une combinaison douce et réconfortante.
L’info en plus
Cette pâte à tartiner inspirée des traditions italiennes rappelle la fameuse ‘gianduja’, désormais accessible et réalisable chez vous en quelques étapes simples.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez votre pâte à tartiner dans un joli pot en verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur chocolatée. Avec une étiquette et une cordelette, vous aurez un cadeau maison parfait pour offrir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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