imaginez une brioche moelleuse et dorée, parfaite pour bien commencer la journée ou pour accompagner un goûter savoureux. aujourd’hui, je vais vous révéler tous les secrets pour préparer une brioche sans beurre qui sera tout aussi délicieuse et légère. pas de stress, cette recette est à la portée de tous et promet un résultat incroyable !
30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure boulangère.
Étape 2
Ajoutez les oeufs battus, la crème végétale et le lait en poudre. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Utilisez le robot pâtissier avec le crochet pétrisseur pour pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne élastique.
Étape 4
Couvrez le bol avec un torchon et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 6
Façonnez votre pâte en boule ou en tresse selon votre envie, placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Laissez reposer encore 20 minutes, puis enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une brioche encore plus parfumée, ajoutez une cuillère à soupe de fleur d’oranger ou d’extrait de vanille à votre pâte.À déguster
Savourez votre brioche avec un délicieux chocolat chaud ou un café latte pour un plaisir gourmand.
L’info en plus
la brioche est une spécialité française connue pour sa mie légère et son goût sucré. elle se décline en de nombreuses variantes, selon les régions et les occasions. sa préparation sans beurre surprendra par sa légèreté et son moelleux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Pâtissier POWWA 5 L Professionnel, Purple WhiteCapacité généreuse de 5L: Le grand récipient en acier inoxydable offre un espace suffisant pour toutes vos préparations. Chaque mixeur de cuisine POWWA est livré avec un crochet à pâte, un fouet plat, une cuillère à miettes en métal et un déflecteur d'écoulement pour éviter la désorganisation lors du pétrissage 10+1 vitesses pour chaque recette: La puissante fonction de mélange planétaire convient au mélange de pâtes à pain, de pâtes épaisses, de meringue et de crème fouettée, tandis que les vitesses plus basses sont destinées au mélange et au réglage fin des préparations délicates. De plus, une fonction de coupure rapide est disponible pour un broyage rapide. Profitez du plaisir de cuisiner des gâteaux, du pain, des biscuits, des pâtisseries, des muffins et des gaufres Accessoires améliorés et compatibles lave-vaisselle: Grattoir en aluminium et grattoir plat avec couche de protection, les éponges en acier inoxydable sont toutes faciles à fixer, robustes et durables. Tous les accessoires pour le mixeur sont compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile Design élégant et compact: Le mixeur électrique, avec son design moderne, non seulement est très esthétique, mais aussi performant. Sa conception à plateau emboîtable permet d'économiser de l'espace et convient à tous vos besoins de pâtisserie à la maison. Une gamme de couleurs élégantes à choisir pour répondre à tous les critères esthétiques de votre cuisine Housse anti-poussière incluse: Le robot pâtissier est livré avec une housse anti-poussière pratique qui protège votre appareil lorsqu'il n'est pas utilisé, garantissant ainsi sa propreté et sa longévité dans votre cuisine99,99 € -
Robot Pâtissier avec 5L + 3L Bols, Crochet Pétrisseur Renforcé【Crochet à pétrir amélioré pour un résultat de pétrissage homogène】Le crochet à pétrir optimisé de notre robot pâtissier bénéficie d'une surface de contact élargie, qui récupère sans effort la farine au fond du bol. il garantit des résultats moelleux sans retouche manuelle, pour un petrin parfait à chaque utilisation. 【2 Bols en acier inoxydable alimentaire 5L + 3L】Notre robot patissier dispose de deux bols en acier inoxydable de qualité alimentaire empilables. Vous pouvez traiter différents ingrédients simultanément, gagnez du temps au lavage, et les ranger aisément les uns dans les autres pour un encombrement minimal dans votre cuisine. 【6+P Vitesses & Moteur stable 1300W】Ce robot petrin haute performance propose 6 vitesses continues ainsi qu'une fonction pulse pratique, associé à un moteur stable de 1300W. Votre petrin professionnel s'adapte parfaitement à tous les ingrédients, du mélange délicat au pétrissage intensif. 【Design sécurisé】Ce robot patissier multifonctions séduit par un confort d'utilisation maximal : le couvercle anti-éclaboussures transparent garde votre plan de travail propre et permet l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement. Des pieds ventouses puissants assurent une stabilité parfaite même à haute vitesse, à l'image de tous les mixeurs, batteurs et robots multifonctions haut de gamme. 【Accessoires polyvalents, également parfaits pour l'été】Votre robot pâtissier est livré avec un équipement complet : crochet à pétrir adapté à votre petrin à pain, fouet plat et fouet à fils, idéaux pour le pain, la pizza grillée, les gâteaux d'été et les crèmes pour desserts glacés – parfait pour les fêtes au jardin, les pique-niques et les chaudes journées d'été. Pas de long nettoyage dans la cuisine chaude d'été, c'est le robot de cuisine idéal pour tous les amateurs de pâtisserie.99,88 €
Comment servir la brioche ?
coupez la brioche en tranches épaisses et disposez-les sur un joli plat de présentation ou dans une corbeille à pain. servez avec du beurre, des confitures maison ou du sirop d’érable pour une touche sucrée supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collationsÀ PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.22,58 €22,00 €-3% -
Delys 513381 Panier à Pain en Métal avec Doublure en Lin – 27,5 x 16,5 cm – Corbeille à Pain Élégante – Utilisable comme Panier à Fruits – Décoration de Table✔ Panier à pain élégant pour la table du quotidien - Idéal pour présenter pain, viennoiseries ou petits pains avec style, pour les repas du quotidien comme les tables conviviales. ⭐ Structure en métal – stabilité et durabilité - Armature en métal robuste offrant une excellente tenue dans le temps et une bonne stabilité sur la table ou le plan de travail. ✔ Doublure intérieure en lin – touche naturelle et décorative : Le sac intérieur en lin apporte une finition chaleureuse et authentique, tout en protégeant le pain et en sublimant la présentation. ⭐ Format polyvalent 27,5 x 16,5 cm - Dimensions idéales pour une utilisation comme panier à pain ou comme corbeille à fruits pour pommes, agrumes ou fruits secs. ✔ Accessoire déco & art de la table : Un panier fonctionnel et décoratif qui s’intègre facilement dans une cuisine, une salle à manger ou sur une table de petit-déjeuner.5,50 €
-
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 € -
Lily cook Plateau Rond Tournant en Verre et Inox 30 cm TransparentPLATEAU TOURNANT : sa rotation facilite le partage des mets à table. Un service convivial et malin VERRE ET INOX : leur alliance allie transparence et robustesse. Un plateau aussi beau que durable FORMAT 30 CM : sa belle surface accueille apéritifs et condiments. Un service généreux SUR PIED : sa hauteur met joliment en valeur les mets. Un accent déco élégant POUR RECEVOIR : idéal pour apéritifs, fromages et réceptions. Un service convivial15,99 €
