Imagine tes mains modelant une pâte moelleuse qui deviendra bientôt de délicieux pains burgers. Réaliser tes propres pains burgers à la maison est une expérience amusante, gratifiante et bien plus savoureuse que d’acheter ceux du commerce.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoute le beurre fondu, un œuf battu et l’eau tiède. Mélange la préparation avec un robot pâtissier (un appareil qui aide à mixer et pétrir les ingrédients) jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Pétris la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Étape 4
Forme une boule avec la pâte, couvre-la d’un linge propre et laisse lever pendant une heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5
Divise la pâte en 8 portions égales et façonne chaque portion en une petite boule.
Étape 6
Dispose les boules de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Couvre-les d’un linge et laisse reposer pendant 30 minutes.
Étape 7
Préchauffe ton four à 200°C.
Étape 8
Badigeonne les boules de pâte d’œuf battu et saupoudre-les de graines de sésame.
Étape 9
Enfourne les pains pour 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Utilise un peu de lait en poudre dans ta pâte pour obtenir un pain encore plus moelleux et savoureux.Suggestion boisson
Accompagne tes burgers faits maison avec un soda artisanal ou une limonade maison pour un repas convivial et rafraîchissant.
L’info en plus
Les pains burgers sont originaires des États-Unis et constituent un élément essentiel de la culture culinaire américaine, parfaits pour les barbecues et les repas festifs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclusGRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique149,99 €99,99 €-33% -
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Comment présenter tes pains burgers
Place tes pains burgers dans un joli panier de présentation recouvert d’un linge propre pour les garder chauds. Utilise des assiettes en bois pour un effet rustique et naturel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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