15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisettes, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajoutez les oeufs battus, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les morceaux de poires séchées.
Étape 5
Versez la préparation dans les moules à mini-cakes.
Étape 6
Enfournez pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche lorsqu’ils sont cuits.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre préparation. Cela apportera une touche épicée qui se marie à merveille avec la poire et la noisette.
Accord doux
Accompagnez ces mini-cakes d’un bon thé noir ou d’une infusion parfumée pour un moment de douce détente.
L’info en plus
Les poires séchées apportent une texture moelleuse et un goût subtil qui se marient parfaitement avec la noisette. Ce dessert est idéal pour utiliser des poires lorsque ce n’est pas la saison.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Natura d'Oriente Poires Séchées Déshydratées 1000 gRiche en sucres et fibres Un fruit très riche en vitamines (A, C, E, B1, B2, B3, B5 et B6) et minéraux Contient également du sodium, du phosphore, du magnésium, du fer, du fluor, du zinc et du cuivre Faible en calories Teneur élevée en Glucides et faible indice glycémique16,99 €
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Poires Séchées 500g | Sucrées En Morceaux Snack Fruité Pour Porridge Yaourt Desserts Et Pâtisserie Avec Sucre🍐 Une collation fruitée au goût doux et agréable – Ces poires séchées séduisent par leur saveur naturellement sucrée et leur texture plaisante, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes qui recherchent un encas simple à emporter ou un fruit pratique à garder sous la main. Elles permettent de profiter facilement d’une pause gourmande à tout moment de la journée. 🥣 Idéal pour porridge, yaourt et petit-déjeuner – Grâce à leur format pratique en morceaux, ces poires séchées s’ajoutent facilement aux bols du matin, aux mueslis et aux desserts lactés. Elles apportent une note fruitée et douce aux préparations du quotidien, pour varier les textures et rendre chaque portion plus gourmande et plus appétissante. 🍰 Parfait pour desserts, pâtisserie et collations maison – Ces poires séchées trouvent facilement leur place dans les cakes, biscuits, granolas, mélanges de fruits secs et autres recettes sucrées. Leur caractère fruité permet d’enrichir vos créations culinaires d’une touche douce et gourmande, tout en gardant un usage simple et rapide au quotidien. ✨ Format pratique, facile à doser et à utiliser – Les morceaux de poire séchée sont simples à ajouter aux recettes ou à consommer directement. Ce format aide à gagner du temps en cuisine et convient parfaitement aux personnes qui aiment avoir un ingrédient fruité prêt à l’emploi pour composer rapidement des repas, encas et desserts. ✅ Un fruit séché polyvalent pour tous les jours – Que ce soit pour une pause sucrée, un ajout au petit-déjeuner ou un ingrédient pour vos recettes maison, ces poires séchées sont une option pratique et gourmande. Elles permettent de varier facilement les usages en cuisine et d’ajouter une note fruitée réconfortante à de nombreuses préparations.6,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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silikomart | SF026 Moule en silicone pour MINI CAKE Monoportions, antiadhésif, 12 Mini Cakes, Lot de 1 Moule à gâteau, 79 x 29 mm, h 30 mm, Made in ItalyMINI MOULES À CAKE : Élégante et créative, une collection de formes et de styles différents et complémentaires pour toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 79 x 29 h 30 mm. Volume : 12 x 70 ml. Total : 840 ml. Emballage de 1 moule, total 12 portions individuelles. Emballé dans une boîte LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.12,55 €
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Comment les présenter ?
Pour une présentation élégante, servez vos mini-cakes sur un joli plateau à dessert en céramique, et parsemez-les de quelques noisettes concassées pour la touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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