15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisettes, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajoutez les oeufs battus, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les morceaux de poires séchées.
Étape 5
Versez la préparation dans les moules à mini-cakes.
Étape 6
Enfournez pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche lorsqu’ils sont cuits.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre préparation. Cela apportera une touche épicée qui se marie à merveille avec la poire et la noisette.
Accord doux
Accompagnez ces mini-cakes d’un bon thé noir ou d’une infusion parfumée pour un moment de douce détente.
L’info en plus
Les poires séchées apportent une texture moelleuse et un goût subtil qui se marient parfaitement avec la noisette. Ce dessert est idéal pour utiliser des poires lorsque ce n’est pas la saison.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Morceaux De Poire Séchée, Pelés Et Épépés, Thé & Pâtisserie, 500gPOIRE PELÉE ET ÉPÉPINÉE — Des morceaux de chair de poire dont la peau et le cœur ont été retirés. Pratiques à déguster tels quels ou à intégrer à différentes préparations. SANS SUCRE AJOUTÉ — À base de poire, sans sucre ajouté, sans conservateurs ni additifs supplémentaires. Une préparation simple qui met l'accent sur le fruit. POUR LES INFUSIONS ET LES BOISSONS — Ajoutez-les à une infusion de fruits chaude pour une note de poire, ou utilisez-les dans des boissons fraîches, de l'eau pétillante et une soupe de poire chaude. POUR LA PÂTISSERIE — Convient aux muffins, barres de céréales, biscuits, gâteaux, tartes et autres préparations au four. Les morceaux peuvent être dosés selon la recette. POUR LE PETIT-DÉJEUNER ET LE SNACK — À déguster directement ou à ajouter au yaourt, au granola, au porridge et aux céréales. Le format 500 g convient à une utilisation régulière en cuisine.39,46 €
-
Wholefood Earth Poires Séchées 500 g sans Sucre Ajouté - Fruits Secs Naturels Certifiés sans OGMPureté garantie quatre-vingt-dix-neuf pour cent poire sans sucre ajouté; collation avec transparence et qualité vérifiée Richesse nutritionnelle douze grammes de fibres par cent grammes; source d'énergie idéale pour athlètes et bien-être quotidien Certifications de confiance sans OGM vegan certifiés; fruits secs alignés avec alimentation équilibrée et choix éthiques conscients Polyvalence culinaire parfaites dans porridges granolas desserts ou comme snack pratique; convient aux familles enfants et routines wellness Conservation longue durée sachet refermable kraft naturel; saveur authentique poire préservée pour chaque dégustation successive13,96 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
RhiVrillion Moule à Cake Silicone 9 Cavités – Moule à Gâteau Antiadhésif pour Brownies, Pain & Créations DIY, Résiste à 230°C, RéutilisableQue vous prépariez des brownies, du pain, des petits gâteaux ou même du savon maison – ce moule silicone à 9 compartiments s'adapte à toutes vos envies. Idéal pour les boulangers amateurs et les créatifs. Conçu en silicone de qualité supérieure, sans BPA, ce moule est inodore et ne transfère aucun goût indésirable à vos préparations. Vos gâteaux restent sains et savoureux. Grâce à sa surface lisse antiadhésive, les gâteaux et pains se démoulent sans graisse ni farine. Le moule passe au lave-vaisselle pour un entretien sans effort. De -40°C à 230°C, il supporte four, micro-ondes et congélateur. Sa structure souple en silicone reste stable et fiable même après des centaines d'utilisations. Le format compact 9 cavités remplace plusieurs moules individuels. Conçu pour durer, il résiste à un usage quotidien sans se déformer – un allié fiable pour votre cuisine.10,99 €10,43 €-5%
-
silikomart | SF026 Moule en silicone pour MINI CAKE Monoportions, antiadhésif, 12 Mini Cakes, Lot de 1 Moule à gâteau, 79 x 29 mm, h 30 mm, Made in ItalyMINI MOULES À CAKE : Élégante et créative, une collection de formes et de styles différents et complémentaires pour toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 79 x 29 h 30 mm. Volume : 12 x 70 ml. Total : 840 ml. Emballage de 1 moule, total 12 portions individuelles. Emballé dans une boîte LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.12,55 €
Comment les présenter ?
Pour une présentation élégante, servez vos mini-cakes sur un joli plateau à dessert en céramique, et parsemez-les de quelques noisettes concassées pour la touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
DXQCHDUO Lot de 2 assiettes à petit déjeuner en forme de pain grillé, assiettes à beurre et dessert en céramique, plateau à fromage et dînerDesign unique : ce plat à toast en céramique présente un design simple et unique, avec une palette de couleurs généreuse et belle, apportant du plaisir à chaque table Plateau de petit-déjeuner : cette plaque de cuisson créative est épaisse et texturée, ce qui peut contenir toutes sortes de délicieux plats et collations. Elle peut être utilisée comme plaque de cuisson, assiette à pain, assiette à salade, assiette à dessert, assiette à rouleaux d'œufs au plat, etc Dimensions : vous recevrez deux assiettes à dessert en céramique à bordure marron, qui mesurent environ 20,3 cm de large x 3,8 cm de long et 3,8 cm de haut, adaptées à la grande majorité des tables de salle à manger Facile à nettoyer : la surface de la plaque à pain est lisse, sans friction et facile à nettoyer rapidement. Vous pouvez utiliser une éponge ou un chiffon de nettoyage pour l'essuyer. Passe au lave-vaisselle Style polyvalent : plateau en forme de pain, adapté pour les repas et les repas quotidiens, associé à diverses assiettes, tasses et autres ustensiles. Ce plateau allie style et praticité de la meilleure façon de la forme au matériau21,99 €
-
Generisch Plateau à fruits en céramique double et triple couche, plateau à dessert animalé pour table basse, présentoir de décoration de salon de cuisine (grand)Options double et triple couche – Disponible dans des designs polyvalents à deux animaux ou à trois niveaux pour un affichage vertical peu encombrant. Construction en céramique robuste - Fabriqué en céramique glacée qui est durable, résistante aux puces et facile à nettoyer. Design minimaliste élégant - Caractéristiques d'une silhouette épurée et solide qui complète la décoration moderne, de la ferme ou du salon. Support d'affichage multi-usage - Parfait pour organiser des fruits, des pâtes, des noix, des candies, ou des apéritifs lors de fêtes et de réunions. Pièce centrale compacte - Taille idéale pour les tables à café, les îles de cuisine, les comptoirs de salon ou les buffets.51,60 €








