si tu aimes le mariage des saveurs fruitées dans tes desserts, alors cette recette de banana bread aux framboises est faite pour toi ! c’est un vrai régal pour les papilles, et avec quelques astuces, tu pourras réaliser ce délice sans grande difficulté. même sans produits frais, internet te permet de trouver ce qu’il te faut. prépare-toi à épater la galerie avec des ingrédients simples mais des goûts détonants !
25 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélange la farine et la levure chimique dans un grand bol.
Étape 3
Fonds le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière, puis laisse-le refroidir légèrement.
Étape 4
Dans un autre bol, verse le sucre et les œufs en poudre. Mélange-les jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Ajoute le beurre fondu au mélange de sucre et d’œufs, puis ajoute l’extrait de vanille.
Étape 6
Incorpore les bananes séchées et les framboises lyophilisées dans le mélange liquide.
Étape 7
Verse progressivement le mélange de farine dans le mélange humide, en battant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 8
Verse la pâte dans le moule à cake préalablement beurré.
Étape 9
Fais cuire au four pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 10
Laisse refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoute une pincée de sel dans la pâte avant la cuisson. Cela renforcera les saveurs sucrées de la banane et des framboises !
Boisson recommandée
Accompagne ce banana bread avec un thé vert à la menthe ou un thé noir fruité pour faire écho aux saveurs du pain.
L’info en plus
Le banana bread est originaire des États-Unis, il est devenu populaire dans les années 1930 pendant la Grande Dépression, car c’était une façon efficace de ne pas gaspiller les bananes trop mûres.
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Comment servir
Présente ton banana bread sur un joli plateau de présentation pour gâteaux, tranché délicatement à l’aide d’un couteau à dessert. Si tu veux ajouter une touche spéciale, dispose quelques framboises lyophilisées autour du pain sur le plateau.
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