30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (th.6). étale les rouleaux de pâte feuilletée sur une surface plane.
Étape 2
Utilise un emporte-pièce en forme de fleur pour découper des formes dans la pâte.
Étape 3
Au centre de chaque forme, dépose une petite cuillerée de compote de pommes.
Étape 4
Saupoudre un peu de sucre en poudre mélangé à du bâton de cannelle préalablement broyé.
Étape 5
Ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire rose pour donner une belle teinte printanière aux roses.
Étape 6
Replie délicatement chaque pétale de la pâte pour former des roses, puis place-les sur une plaque à pâtisserie.
Étape 7
Enfourne-les pendant environ 20 minutes ou jusqu’Ă ce qu’elles soient bien dorĂ©es.
Mon astuce de chef
pour des roses encore plus croustillantes, n’hĂ©site pas Ă les laisser refroidir Ă l’air libre sur une grille après la cuisson.
Accord boisson
avec ces belles roses, je te conseille un thé blanc légèrement parfumé pour accentuer la douceur du dessert sans le masquer.
L’info en plus
les roses de pâques sont une belle déclinaison des roses des sables, mais revisitée dans une version cuite au four. elles sont très populaires en europe centrale et rendent hommage à la beauté du printemps.
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Belissia Colorant Alimentaire Rose 10ml liquide pour Cuisine et Pâtisserie | Couleur intense, végan, sans goût, pour pâte à sucre, gâteaux, macarons, desserts, boissons et loisirs créatifsRose intense pour la pâtisserie et plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.3,99 €
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Lot de 5 emporte-pièces en forme de fleur en acier inoxydable | Kit d'emporte-pièces à biscuits, 5 emporte-pièces différents et grands en forme de fleur pour biscuitsMoule à biscuits en forme de fleur Il y a 5 moules à biscuits en forme de fleur de différentes tailles. Les tailles des moules à biscuits en forme de fleur sont : 8 x 7,2 cm, 6,8 x 6,8 cm, 5,8 x 5,8 cm, 4,9 x 4,9 cm, 3,8 x 3,8 cm. Les emporte-pièces en forme de fleur de différentes tailles sont très pratiques pour la cuisson de biscuits de différentes tailles. Ces emporte-pièces laissent libre cours à votre imagination et vous permettent de préparer des plats délicieux, pratiques et intéressants. Matériau de haute qualité : le moule à biscuits 3D en forme de fleur est fabriqué en acier inoxydable, le découpeur de fleurs est grand, robuste et durable, ne rouille pas et ne se corrode pas, ne se déforme pas et ne s'abîme pas facilement et peut être lavé au lave-vaisselle. Les emporte-pièces en forme de fleur ont une surface lisse, peuvent être facilement retirés du moule et peuvent être utilisés pendant une longue période. Joie de la pâtisserie : cet emporte-pièce enseigne des compétences pratiques. Avec l'ensemble d'emporte-pièces en acier inoxydable, les biscuits peuvent être cuits en formes très créatives. Les emporte-pièces à biscuits en forme de fleur en acier inoxydable n'inspirent pas seulement sa créativité, mais transmettent également la joie de cuisiner des biscuits parfaits en forme de fleur. Multifonction : les anneaux à gâteau en forme de fleurs sont adaptés pour faire des biscuits, des muffins, du fondant, des gâteaux, des desserts, des donuts, du chocolat, des fruits, des sandwichs, du fromage ou de l'argile artisanale, etc. Les emporte-pièces floraux peuvent être utilisés à la maison pour s'amuser de manière gourmande avec les amis et la famille lors des vacances, mariages, Saint-Valentin, fêtes prénatales, Noël, Thanksgiving, fêtes et anniversaires, et peuvent également être utilisés dans les restaurants ou les boulangeries. Cadeau exquis : les emporte-pièces en forme de fleur en acier inoxydable peuvent être offerts en cadeau aux membres de la famille, aux amoureux et aux amis qui aiment faire de la pâtisserie. Les emporte-pièces conviennent à tous les amateurs et passionnés de pâtisserie, confiseurs. Vous pouvez cuire et déguster des biscuits sucrés et délicieux avec pour célébrer la Saint-Valentin, Noël et d'autres fêtes et célébrations inoubliables.5,97 €
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UKoosien Lot de 6 emporte-pièces en forme de fleur - 10,2 cm 9 cm 7,6 cm 6,4 cm 4,5 cm 2,4 cm - Passe au lave-vaisselle - Emporte-pièce en forme de fleur à cinq pétales pour biscuits - Ustensiles deTrès durable et sûr. Tout en acier inoxydable de qualité alimentaire, peut être utilisé entre -40 degrés et 230 degrés et ne rouille pas lorsqu'il est nettoyé à l'eau. Ensemble polyvalent : ce lot d'emporte-pièces en forme de fleur comprend 6 tailles (10,2 cm, 9 cm, 7,6 cm, 6,4 cm, 4,5 cm, 2,4 cm) pour différents projets de pâtisserie. Designs détaillés : Avec ces emporte-pièces en forme de fleurs, vous pouvez réaliser de magnifiques biscuits et décorations détaillés. Application polyvalente : Parfait pour découper des biscuits, des sablés, du fondant, de la pâte sablée et bien plus encore. Cet ensemble d'emporte-pièces en forme de fleur est un must absolu pour la pâtisserie. Faites de délicieux biscuits à la confiture avec votre famille et vos enfants grâce à ce kit de découpage !10,99 €
Comment présenter
dispose les roses sur un joli plat de présentation. utilise une assiette à dessert en porcelaine blanche pour rehausser la couleur des roses ou, encore mieux, un plateau de présentation en pierre naturelle pour une touche élégante et naturelle.
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