20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez le sucre et la farine dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez les œufs en poudre et le lait en poudre au mélange, puis battez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez délicatement la compote de rhubarbe à la pâte, en veillant à ne pas trop la casser.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à clafoutis préalablement graissé.
Étape 5
Disposez les fraises séchées uniformément sur le dessus de la pâte.
Étape 6
Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche croquante à votre clafoutis, saupoudrez quelques amandes effilées sur le dessus avant de l’enfourner.
Boisson recommandée
Ce dessert s’accompagne parfaitement d’une limonade maison pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Originaire de la région du Limousin en France, le clafoutis traditionnel est généralement préparé avec des cerises. Cette version printanière apporte une touche originale grâce à la rhubarbe et aux fraises.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Feinwälder® Poudre d'œufs entiers/poudre d'œufs de poule/substitut d'œufs pour la cuisine et la pâtisserie/nourriture sèche longue durée dans un sac refermable (1 kg)🥚 AUTENTIQUE REMPLACEMENT D’OEUF – La poudre d’œuf entier Feinwälder est une délicieuse alternative aux vrais œufs. Il est parfait pour un œuf brouillé rapide, ou pour la cuisson du pain ou des gâteaux. 🥚 FABRICATION DOUCE – les œufs de poule frais contiennent des vitamines A, D et B, ainsi que des minéraux, tels que le calcium, le magnésium, le zinc, le phosphate, le fluorure et l’iode. Pour que le plus grand nombre possible de nutriments soit préservé pendant la production, la poudre d’œufs entiers Feinwälder est issue d’un séchage par pulvérisation en douceur. 🥚 SOLUBILITÉ – La poudre d’œufs entiers Feinwälder se dissout facilement dans l’eau. Pour les œufs liquides entiers, mélangez 1 dose de poudre de substitut d’œuf avec 3 doses d’eau – c’est prêt! 🥚 LONGUE DURÉE DE VIE – Le poudre d’œufs secs est parfait pour le stockage des aliments en temps de crise. Comme il se conserve très longtemps et peut en plus être stocké de manière peu encombrante, cet aliment de longue conservation ne doit manquer dans aucune ration de survie. Le sachet pratique est refermable et garantit une longue durée de conservation même après ouverture. 🥚 AUCUN ADDITIF – La poudre d’œufs entiers Feinwälder est sans ajout de sucre, sans gluten et sans blé, sans conservateurs, sans additifs artificiels et sans OGM.24,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Servez le clafoutis dans son moule de cuisson pour l’effet rustique et utilisez des assiettes individuelles en faïence pour le service. Pour un effet raffiné, vous pouvez ajouter une cuillère de crème chantilly à côté.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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