Les tartines d’asperges et burrata sont un mariage de saveurs délicates et de textures onctueuses. Ce plat, à la fois simple et raffiné, ajoutera une touche de sophistication à votre table. Parfait pour une entrée ou un plat léger, il se prépare en un rien de temps avec des ingrédients livrables directement chez vous.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites griller les tranches de pain de campagne au grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 2
Égouttez les asperges en bocal et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Étape 3
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique. Ajoutez une pincée de fleur de sel et du poivre.
Étape 4
Disposez les asperges sur les tranches de pain grillé, puis émiettez la burrata par-dessus.
Étape 5
Arrosez le tout avec le mélange d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Étape 6
Servez aussitôt pour profiter de toute la fraîcheur des ingrédients.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche gourmande, vous pouvez parsemer vos tartines de quelques éclats de noisettes torréfiées.
Vin blanc frais
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay non boisé accompagnera parfaitement vos tartines.
L’info en plus
La burrata, originaire d’Italie, est un fromage fondant à cœur qui sublime les plats par son onctuosité et sa douceur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Monoprix Gourmet Burrata au lait de vache 120gLe pot de 120g -
AUCHAN Tavola in Italia Burrata 100 gDécouvrez la Burrata de la ligne Tavola in Italia, un véritable trésor de la gastronomie italienne, qui saura ravir vos papilles et sublimer vos plats. Avec ses 150 g de douceur crémeuse, cette spécialité fromagère est parfaite pour les amateurs de saveurs authentiques et raffinées. La Burrata d'Auchan se distingue par son cœur fondant et sa texture onctueuse, offrant une expérience gustative inégalée. Que ce soit pour agrémenter une salade fraîche, accompagner des tomates juteuses ou simplement à déguster sur un bon pain artisanal, elle apporte une touche d'élégance à chaque bouchée. Laissez-vous séduire par son goût riche et sa qualité exceptionnelle, qui font de chaque repas un moment... ALLERGÈNES: CONTIENT : LAIT DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Burrata : fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé et à la crème légère stérilisée UHT, en saumure
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Philips Grille-pain Daily, 2 fentes larges, 8 réglages, 830W, Noir | Toaster avec réchauffe-viennoiseries, Décongélation & arrêt auto, Fentes à centrage automatique, entretien facile (HD2581/90)Des toasts dorés et croustillants : Philips Daily Collection Grille-pain pour du pain parfaitement grillé - 2 fentes adaptées à toutes les tailles et formes de pain Des réglages pour tous les goûts : 8 réglages de dorage adaptés à toutes les préférences Un toast bien chaud en quelques secondes : une fonction dédiée permet de réchauffer le pain déjà grillé en quelques secondes - La fonction de décongélation grille le pain congelé en un seul passage Utilisation sécurisée : le bouton d'éjection arrête le dorage quand vous le voulez - Protection supplémentaire contre l'arrêt automatique pour éviter les courts-circuits Nettoyage simple : le tiroir ramasse-miettes amovible se vide et se remet en place facilement - Le couvercle anti-poussière empêche la poussière d'entrer dans les fentes entre les utilisations27,99 €19,99 €-29% -
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Comment servir
Servez vos tartines sur une grande planche en bois pour une présentation rustique et conviviale. Utilisez des assiettes en terre cuite naturelles pour rester dans l’esprit méditerranéen.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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