Recette de crumble fraises et amandes : un délice croustillant

Recette de crumble fraises et amandes : un délice croustillant

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Le crumble fraises et amandes est une douceur irrésistible, alliant le goût acidulé des fraises à la texture croquante des amandes effilées. Ce dessert, à la fois simple et raffiné, est idéal pour clôturer un repas en famille ou entre amis. Suivez pas à pas nos recommandations pour le réussir à tous les coups.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement un plat allant au four.

Étape 2

Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre roux, la poudre d’amandes et la vanille.

Étape 3

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et émiettez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 4

Répartissez ce mélange sur les fraises préalablement déposées dans le plat.

Étape 5

Parsemez d’amandes effilées pour ajouter un surcroit de croustillant.

Étape 6

Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré.

Étape 7

Laissez tiédir avant de servir.

Armand Marivaux

Mon astuce de chef

Pour un goût de vanille plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille au mélange du crumble.

Thé glacé à la menthe

Le thé glacé à la menthe complémente à merveille la fraîcheur des fraises tout en apportant une touche de rafraîchissement.

L’info en plus

Le crumble, dessert d’origine britannique, est apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. Il se décline en une multitude de versions sucrées et même salées.

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Comment présenter

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