Découvrez le plaisir simple d’une crème glacée au chocolat faite maison, un véritable délice fondant qui ravira petits et grands ! Cette recette, facile à réaliser, ne nécessite pas de compétences culinaires avancées. Elle vous transportera instantanément au cœur de vacances gourmandes avec son goût intense de chocolat. Allons-y, embarquons ensemble dans cette aventure chocolatée.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le chocolat noir et le cacao en poudre dans un bol résistant à la chaleur, puis faites fondre doucement au bain-marie.
Étape 2
Ajoutez ensuite le lait concentré sucré et mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez la crème liquide entière et l’extrait de vanille, puis fouettez légèrement pour bien amalgamer le tout.
Étape 4
Versez le mélange dans une sorbetière et suivez les instructions du fabricant pour obtenir une crème glacée onctueuse.
Étape 5
Transférez la crème glacée dans un récipient hermétique et laissez-la prendre au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel à votre mélange de chocolat avant la congélation. Cela rehaussera les saveurs du chocolat de façon subtile mais efficace.
Accord boisson
Pour accompagner cette crème glacée au chocolat, rien de tel qu’un verre de lait d’amande que vous servirez bien frais. Sa douceur se mariera harmonieusement avec le caractère corsé du chocolat.
L’info en plus
La crème glacée au chocolat est l’une des déclinaisons les plus appréciées du dessert glacé. Sa création remonte au XVIIe siècle en Italie où les premiers sorbets ont été développés. Aujourd’hui, elle est devenue un classique partout dans le monde.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.59,99 € -
Ninja CREAMi machine à crème glacée et à desserts glacés, 1,4L, Noir/Argent | 7 programmes, pour faire de la crème glacée, gelato, sorbet, des bols à smoothie ou des milk-shakes - NC302EUPour toutes vos envies de délices glacés - Créez et personnalisez des desserts, boissons et douceurs glacées : crèmes glacées onctueuses, sorbets rafraîchissants, glaces à l’italienne gourmandes, smoothie bowls sains milkshakes régressifs, et bien plus encore. Remplissez, congelez, brassez, dégustez - Il vous suffit de remplir un bol avec les ingrédients de votre choix, de le congeler pendant 24 heures, puis de brasser la base congelée pour obtenir un délice glacé parfaitement onctueux en seulement quelques minutes. Des délices glacés à votre image - gourmands, sans sucre, sans produits laitiers, végétalien… les possibilités sont infinies ! Personnalisez vos préparations avec des pépites de chocolat, des bonbons, des noix ou des morceaux de biscuit pour encore plus de plaisir. 6 programmes automatiques - crème glacée, sorbet, glace à l’italienne, crème glacée allégée, smoothie bowl et milkshake. Grâce aux 2 bols inclus, vous pouvez préparer jusqu’à 900 ml de douceurs glacées et 3 saveurs différentes à la fois. Inclut 2 pots et couvercles, 1 pale 2-en-1, 1 bloc moteur et 1 livret de recettes. Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle.179,56 €169,00 €-6%
Comment servir
Présentez votre crème glacée dans de petites coupelles transparentes ou des verres à dessert, afin de laisser la couleur riche du chocolat se révéler. Vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat sur le dessus pour une touche supplémentaire de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
KAHEIGN 100 Pièces Gobelets à Dessert en Plastique avec Cuillères, 60ml Carré Coupes à Dessert Verrines Apéritif Parfait Clair Bol de Service Réutilisable avec Cuillères pour Pudding Mousse Party[Haute qualité] Fabriqué en plastique PET de haute qualité, sans BPA, conforme aux normes de la FDA, non toxique et inodore, robuste et durable, pas facile à fissurer, stockage empilable [Carré transparent] La tasse est transparente et de conception carrée moderne, parfaite pour présenter de délicieux desserts tels que de la gelée, du pudding, de la mousse, de la crème glacée, du yaourt, etc. [Facile à utiliser] Prend en charge un nettoyage rapide après la fête, gagnez du temps, lavez simplement avec du savon et de l'eau tiède et séchez, stockage empilable ; Livré avec 100 cuillères réutilisables pour le dessert à la cuillère [Taille] Longueur supérieure : 5,3 cm, longueur inférieure : 3,3 cm, hauteur : 3,3 cm, longueur de la cuillère : 10 cm, capacité : 60 ml, un total de 100 gobelets inclus, peut répondre aux besoins de toute célébration de fête [Applicable] Parfait pour les coupes glacées, les smoothies, les fruits, les parfaits, les collations, les shots de gelée, les bagatelles, les salades, etc., adapté à une utilisation dans les mariages, les réceptions, les fêtes, les vacances, les événements de restauration, les anniversaires, les baby showers et toutes les occasions17,99 € -
Majillux 50 Coupelles Rondes Basses Transparentes 40 ml Pour Apéritif | Ø 8 cm | Hauteur 1,5 cm | PS Réutilisable | Pour Tapas, Risotto Et Mises En Bouche | Lavage ManuelPetites portions de 40 ml : un format conçu pour les tapas, tartares, risottos, salades, sauces, crèmes et bouchées dressées, lorsque chaque préparation doit être servie séparément sur un buffet. Profil très bas de 1,5 cm : avec un diamètre de 8 cm, cette coupelle présente les aliments sur une surface ouverte. Elle convient davantage au dressage à plat qu’aux desserts composés en plusieurs couches. Bords incurvés et centre accessible : les côtés relevés encadrent la portion sans masquer sa garniture, pour déposer facilement une cuillère, ajouter une sauce ou compléter la présentation avant le service. Lot de 50 en PS adapté au contact alimentaire : ces coupelles transparentes réutilisables conviennent aux cocktails, buffets et prestations traiteur nécessitant une série de petites portions coordonnées. Utilisation et entretien : laver avant le premier usage et nettoyer à la main après le service. Laisser sécher complètement avant rangement. Ne convient pas au micro-ondes, au four ni au lave-vaisselle.17,99 €15,75 €-12%
-
Hbazzor 200ml pot yaourt en verre avec couvercle -12 pièces petit pots en Verres à dessert transparents avec couvercle pour pudding, desserts, yaourt maison,sans BPA12 Pcs : 12 pots à dessert, 7oz, 2.8' W × 2.8' H, avec des couvercles sûrs pour les aliments et résistants à la corrosion. Inclut des étiquettes et de la ficelle décorative pour que vous puissiez étiqueter et nommer vos aliments ! !personnalisé et élégant ! Couvercle PE étanche : le pot à dessert avec couvercle est étanche, garde vos aliments frais plus longtemps, convient pour stocker le yaourt, le pudding, la gelée, le lait, la confiture, les noix, les collations, les épices et plus encore. Petit en taille, mais peut être utilisé des millions de fois. Scellage étanche : scellage super étanche, étanche, garde vos aliments frais plus longtemps, à l'abri des souris et empêche les insectes et l'humidité, conservateur et résistant à la température élevée. ces bocaux seront si durable et utile, fait pour votre utilisation pratique!durer pendant des années, l'étiquetage gratuit les rend également idéal comme cadeaux, organiser votre maison et la cuisine maintenant ! Reusable Glass : Fabriqué à partir de verre alimentaire de haute qualité sans BPA et sans plomb, assure une longue durée de conservation et fournit une vue claire du contenu, en maintenant la fraîcheur et l'intégrité des aliments stockés. Sûr et facile à nettoyer : Les pots de yaourt avec couvercles sont compatibles avec le lave-vaisselle et le congélateur, le corps en verre peut également être placé dans le lave-vaisselle et le congélateur, sûr et sain.17,77 € -
Fracurs Lot de 60 Tasses à Dessert 7oz/210ml Avec 60 Couvercles et Cuillères Plastique Transparents Verres à Dessert Réutilisable pour Mousse, Pudding, Tiramisu et crème glacée[Ensemble de 60 Desserts ] Set de verrines Fracurs offre une solution complète pour vos créations dessert. Contient 60 coupes à dessert réutilisables (210 ml) en plastique alimentaire, 60 couvercles assortis pour une fraîcheur préservée, et 60 mini-cuillères à pudding pour une dégustation optimale. Idéal pour réceptions, traiteurs ou desserts du quotidien - la panoplie complète sans rien oublier. [Sécurité Alimentaire & Réutilisable] Les verrines avec couvercles sont fabriquées en plastique alimentaire haute qualité sans BPA - non toxique, sans odeur et incassable. Leur durabilité résiste aux cycles répétés de lavage et d'utilisation, avec un nettoyage et une réutilisation faciles. Une upgrade durable pour vos rituels dessert. [Design Transparent + Couvercle Bombé] La transparence des coupes révèle avec précision les couleurs et strates de vos desserts - pudding, mousse ou fruits deviennent un festin visuel. Les couvercles arqués assurent une fermeture hermétique : zéro fuite, zéro dessèchement. Parfait pour nomades, traiteurs ou stockage - les desserts gardent fraîcheur et présentation impeccable. [60 Mini-Cuillères Polyvalentes] Le set comprend 60 mini-cuillères qui le rendent parfait : savourez desserts, snacks ou finger food sans chercher de couverts supplémentaires. Usage universel pour puddings, parfaits, salades de fruits, dips ou petites portions - idéal pour fêtes, anniversaires, catering, pique-niques, réveillons, mariages, réunions familiales ou service café. [Robuste et Gain de Place] Ces coupes à dessert s'empilent intelligemment (gain de place dans les placards !) et sont anti-choc pour les déplacements - sac à dos, panier pique-nique ou valise traiteur inclus. Qu'il s'agisse de desserts, de portions snack ou de service catering - le set Fracurs allie fonctionnalité et design sans compromis.25,99 €21,99 €-15%
