Les boules apéritives à la mozzarella sont une idée rafraîchissante et savoureuse pour épater vos convives lors de votre prochain apéritif ! Simples à réaliser et pleines de saveurs, elles se dégustent aussi bien chaudes que froides. Laissez-vous guider à travers cette recette facile qui épatera à coup sûr vos invités !
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez trois bols : un avec la farine, un autre avec les œufs battus et un troisième avec la chapelure panko.
Étape 2
Roulez chaque boule de mozzarella dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure pour bien les enrober.
Étape 3
Faites chauffer l’huile d’olive dans une friteuse à 180 ºC.
Étape 4
Plongez les boules dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 5
Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une pincée de sel et de poivre ou des herbes aromatiques à votre chapelure panko.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre, sera parfait pour accompagner ces délicieuses boules de mozzarella.
L’info en plus
Originaires d’Italie, les boules de mozzarella sont appréciées pour leur goût doux et leur texture fondante, idéales pour des apéritifs réussis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos boules apéritives à la mozzarella sur un plateau à tapas en ardoise, accompagné de petites coupelles pour les sauces.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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