Gâteau citron myrtilles : recette savoureuse

Gâteau citron myrtilles : recette savoureuse

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Le gâteau citron myrtilles est un dessert qui marie l’acidité du citron à la douceur des myrtilles. C’est une combinaison parfaite pour un goûter ou à la fin d’un repas. Vous n’avez besoin d’aucun ingrédient frais pour réaliser ce délicieux gâteau, il sera ainsi préparé facilement avec des ingrédients à portée de main, commandables sur Amazon.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la levure chimique.

Étape 3

Ajouter le zeste de citron déshydraté, puis incorporer le beurre fondu, l’extrait de citron et les œufs un à un tout en mélangeant à l’aide d’un batteur électrique.

Étape 4

Incorporer les myrtilles séchées et mélanger délicatement avec une spatule en silicone.

Étape 5

Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.

Étape 6

Enfourner pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Armand Marivaux

Mon astuce de chef

Pour accentuer le goût et le parfum du citron, vous pouvez ajouter une seconde cuillère à soupe d’extrait de citron. Cela apportera une saveur encore plus intense à votre gâteau.

Accord boisson

Ce dessert se marie parfaitement avec un thé glacé au citron ou une limonade maison, qui viendront souligner la fraîcheur du citron.

L’info en plus

Le mariage du citron et des myrtilles est un classique des desserts anglo-saxons. Léger et fruité, ce gâteau est idéal pour terminer un repas estival en beauté.

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Comment présenter

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