Le pain de mie complet est un incontournable des petits déjeuners et goûters. Sa texture moelleuse et son goût savoureux en font une base idéale pour les tartines sucrées ou salées. Préparer votre propre pain de mie à la maison est une activité gratifiante qui vous permet de contrôler les ingrédients et de savourer un produit frais et sain. Cette recette facile vous guidera pas à pas pour réaliser un pain de mie complet qui ravira les papilles de toute la famille.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine complète, la levure sèche, le sucre et le sel. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Pétrissez à vitesse moyenne pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 2
Couvrez le bol d’un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit tiède pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Étape 3
Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement à la main pour chasser l’air. Façonnez un pain allongé et placez-le dans un moule à pain préalablement huilé.
Étape 4
Couvrez à nouveau et laissez lever pendant 45 minutes supplémentaires.
Étape 5
Préchauffez votre four à 200°C. Enfournez le pain de mie et laissez cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 6
Sortez le pain du four et démoulez-le immédiatement. Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.
Mon astuce de chef
Pour un pain de mie encore plus moelleux, vous pouvez remplacer la moitié de l’eau par du lait tiède. Cela apportera également une douceur supplémentaire à votre pain.
Boisson chaude
Accompagnez ce pain de mie complet d’une tasse de thé noir ou d’un café pour une pause gourmande.
L’info en plus
Traditionnellement, le pain de mie est très prisé en Europe et en Amérique du Nord pour sa texture moelleuse, parfaite pour réaliser des sandwiches ou des toasts. Sa version complète est plus riche en fibres et en nutriments, ce qui en fait une option plus saine.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Noir)𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.179,95 €149,99 €-17%
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TNOMSNO Moul à Pain en Silicone, Baguette Four Adapté à la Cuisson en CuisineUTILISATION MULTIFONCTIONNELLE : Cette plaque à pain en silicone mesure 34,5 x 24 x 3 cm et convient pour les baguettes, les pains, les muffins, les petits pains, les gaufres et bien d'autres gâteries. Que vous soyez un débutant ou un professionnel de la boulangerie, il peut facilement relever tous les défis de la boulangerie et constitue un outil multifonctionnel indispensable dans la cuisine. MATÉRIAU EN SILICONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE, SÛR ET NON TOXIQUE : La plaque de cuisson est fabriquée en silicone de qualité alimentaire, non toxique et inodore, avec une plage de température allant de -40°C à 230°C. Elle peut être utilisée en toute sécurité au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur. Il ne libère pas de substances nocives à haute température, ce qui garantit votre santé et votre sécurité ainsi que celles de votre famille. CONCEPTION PERFORÉE POUR DE MEILLEURS RÉSULTATS DE CUISSON : Le design perforé unique assure une distribution uniforme de la chaleur et favorise l'évaporation de l'humidité, rendant le pain croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Qu'il s'agisse d'une baguette ou d'autres produits de boulangerie, il peut obtenir un goût et un aspect parfaits pour répondre à votre quête d'une cuisson de haute qualité. DÉMOULAGE ET NETTOYAGE FACILES : Le matériau en silicone souple permet à la pâte de se détacher facilement sans risque de coller. La plaque de cuisson est lavable au lave-vaisselle et à la main, facile à nettoyer, durable et incassable, ce qui permet d'économiser du temps et de l'énergie. CONCEPTION CONVIVIALE, UTILISATION FACILE ET SÛRE : La plaque de cuisson est équipée de trous de préhension antidérapants et de poignées résistantes à la chaleur, ce qui la rend facile à utiliser même avec des gants de cuisson. La conception empilée permet d'économiser de l'espace de stockage et la surface lisse est facile à nettoyer, ce qui est idéal pour les amateurs de pâtisserie et vous apporte une expérience de pâtisserie efficace et agréable.7,59 €
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Comment présenter
Servez votre pain de mie complet sur une planche à pain en bois pour une présentation rustique. Utilisez un couteau à pain pour des tranches nettes et régulières.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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