Recettes savoureuses de chips de légumes maison

Name: Recette de chips de légumes maison croquantes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Yield: 4
Ingredients: 200 grammes betterave déshydratée; 200 grammes carotte déshydratée; 200 grammes courgette déshydratée; 50 ml huile d'olive; 1 cuillère à café sel; 1/2 cuillère à café poivre; 1 cuillère à café paprika

5/5 - (6 votes)

Les chips de légumes maison sont une alternative saine et délicieuse aux chips traditionnelles. Croustillantes et pleines de saveurs, elles raviront vos papilles tout en vous offrant le plaisir de déguster des légumes de manière originale. Que vous souhaitiez les servir en apéritif ou en accompagnement, ces chips de légumes sont faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients simples, disponibles en ligne. Prêt à transformer votre cuisine en véritable atelier de chef ? Suivez le guide !

30 minutes

1 heure

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

200 grammes de betterave déshydratée

200 grammes de carotte déshydratée

200 grammes de courgette déshydratée

50 ml de huile d’olive

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre

1 cuillère à café de paprika

Ustensiles

mandoline

four ventilé

plaque de cuisson

papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 150°C.

Étape 2

Disposez les légumes déshydratés en tranches fines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive avec le sel, le poivre et le paprika.

Étape 4

À l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque tranche de légume avec le mélange d’huile épicée.

Étape 5

Placez la plaque au four et laissez cuire pendant environ 1 heure, en retournant les légumes à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.

Étape 6

Vérifiez régulièrement la cuisson pour éviter que les légumes ne brûlent et ajustez le temps si nécessaire.

Étape 7

Une fois les chips bien croustillantes, retirez-les du four et laissez-les refroidir avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour obtenir des chips encore plus croustillantes, veillez à bien espacer les tranches de légumes sur la plaque afin que l’air circule librement. Ainsi, l’humidité sera mieux évacuée et vos chips seront parfaites !

Que boire avec vos chips de légumes ?

Optez pour un verre de vin blanc sec comme un sauvignon blanc pour accompagner la légèreté et la fraîcheur des chips de légumes. Ce mariage saura équilibrer les saveurs et rafraîchir votre palais.

L’info en plus

Les chips de légumes maison sont une excellente façon d’incorporer davantage de légumes dans votre alimentation tout en vous faisant plaisir. Originaires des États-Unis, elles ont gagné en popularité grâce à leur côté sain et leur polyvalence. Les ingrédients déshydratés permettent de conserver les saveurs tout en réduisant le temps de cuisson.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

GREENORA Smoothie Bowl Fruits Lyophilisés Poudre 100% Naturel. Banane Pêche Datte Myrtilles Betterave Framboise. Séchée Déshydratée. Vegan. 10x24g

🌱 FRUIT EN POUDRE 100% NATUREL ET SANS ADDITIFS : Simplement du fruit, sans additifs ni conservateurs, pour obtenir un produit pur et nutritif 🍹 PRÉPARATION FACILE : Ouvre ton sachet et mélange avec de l'eau, du lait ou du yaourt pour profiter de ta dose quotidienne de fruits en quelques secondes 🥗 HAUTE VALEUR NUTRITIONNELLE : Riche en vitamines, antioxydants, minéraux et fibres pour une alimentation équilibrée, car la lyophilisation est la technique de conservation des aliments qui conserve le plus grand pourcentage de nutriments ⏳ LONGUE DURÉE DE VIE : Avec une durée de conservation pouvant aller jusqu'à 1 an, profitez des bienfaits des fruits à tout moment 🍌🍑🍓🍇 PLUSIEURS FRUITS DANS UN SMOOTHIE : Banane (35 %), Pêche (20 %), Datte (12 %), Myrtilles (11 %), Betterave (8 %), Framboise (7 %) et Mûre (7 %). Chaque boîte contient 10 sticks monodoses de 24 grammes

27,90 €
Sevenhills Wholefoods Poudre de Betterave Bio 200g

Qualité supérieure : Récolté et transformé avec soin sous un contrôle qualité strict et une surveillance continue pour garantir une qualité optimale. Températures de transformation autour de 50 à 60 °C pour préserver les vitamines et minéraux thermosensibles. Source de nutriments : Riche en fibres, source de protéines, il contribue au développement de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale. Ingrédients polyvalents : Couleur violet foncé intense. Idéal pour ajouter une touche naturelle et vive aux smoothies, salades et pâtisseries. Durabilité : Livré dans des sachets alimentaires en PEBD refermables et recyclables, recyclables avec les sacs en supermarché. 100 % pur et biologique : ingrédients d'origine végétale, sans additifs ni conservateurs. Nos produits respectent des pratiques respectueuses de l'environnement et sont soumis à des tests rigoureux de détection des métaux lourds et des mycotoxines. Ils sont certifiés conformes aux normes biologiques de l'UE, conformément au règlement (UE) 2018/848 et aux normes biologiques britanniques (Great British Organic Standards) par la Soil Association sous le code GB-ORG-05. Sans OGM, non irradié.

9,99 €

JR Farm Carottes Chips 500 g

✔ Naturel pur – Séché délicatement comme collation naturelle ✔ Promouvoir les fonctions vitales – Le bêta-carotène de la carotte peut avoir un effet positif sur la vue, ainsi que les fibres alimentaires contenues dans la composition renforcent la flore intestinale et contribuent à une digestion régulée Alimentation naturelle : tous les produits JR Farm sont sans OGM et sans colorants, arômes et conservateurs artificiels ✔ Fabriqué en Allemagne – Dans notre exploitation agricole, nous cultivons nous-mêmes de nombreuses matières premières dans les prairies et les champs et pouvons ainsi garantir la meilleure qualité en Bavière

10,80 €

10,29 €
-5%
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI poudre de carotte déshydratée 200g bio

Poudre de carotte déshydratée bio, naturelle et riche en nutriments. Parfaite pour smoothies, soupes, sauces et pâtisserie. Riche en bêta-carotène, vitamines et antioxydants. 100 % naturelle, biologique et soigneusement transformée pour préserver les nutriments.

6,36 €

UNC Lot de 25 courgettes séchées

Les courgettes séchées sont un produit obtenu en coupant des courgettes fraîches puis en séchant naturellement ou en les séchant au four après le drainage. Il est durable et peut être utilisé dans les plats, les soupes ou les garnitures. Il a une valeur nutritive élevée et est particulièrement apprécié pendant les mois d'hiver.

9,69 €
Courgette bio,750 g

Découvrez nos Courgettes Bio, des légumes frais et savoureux cultivés avec soin dans le respect de l'environnement. Les courgettes bio sont une option saine et délicieuse pour enrichir votre alimentation. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Courgettes bio

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièce

DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.

12,99 €

11,10 €
-15%
Coupe Legumes Multifonctions,16 En 1 Mandoline Cuisine,Coupe Legumes Manuel,Mandoline Professionnelle Cuisine,Decoupe Legumes avec 7 Lames Réglable,Coupe Legume pour Oignons Tomates Carotte Concombre

🥬【16 EN 1 COUPE LEGUME】Le mandoline cuisine se compose de 7 lames,1 Séparateur d'oeufs,1 Panier de drainage,1 Protège-mains et gants,1 Fourchette et brosse de nettoyage,1 Récipient pour aliments,1 Boîte à lames et d'un manuel d'utilisation. Les accessoires pour trancher, râper et julienne peuvent être utilisés en combinaison selon les besoins pour préparer des plats rapidement et réduire le temps de cuisson. Le decoupe legumes répond à toutes vos exigences. 🥕【MATÉRIAUX DE QUALITÉ】Le coupe legumes manuel est fabriqué en ABS alimentaire, non toxique et inodore, et les lames sont en acier inoxydable. La poignée et la base antidérapante du decoupe legumes sont conçues de manière ergonomique pour garantir la stabilité lors du découpage en tranches et en dés. Nos coupe legumes sont également fournis avec des protège-mains et des gants de protection afin de réduire considérablement le risque de blessures aux doigts. 🥗【COUPE LEGUMES MULTIFONCTIONS】Le coupe legume possède des lames interchangeables de différentes formes et tailles qui peuvent être facilement insérées et retirées pour trancher, râper, hacher/déchiqueter/couper finement. Le coupe legumes est parfait pour les pommes de terre, les tomates, les oignons, les concombres, les courgettes, les carottes et autres légumes et fruits. Ce coupe legumes manuel est le cadeau idéal pour votre famille. 🥔【FACILE À NETTOYER】Le coupe legume peut être entièrement démonté, il suffit d'utiliser l'aide au nettoyage du decoupe legumes pour enlever la peau et les résidus des lames, puis de les rincer à l'eau. Ne pas utiliser au lave-vaisselle et éviter les températures élevées. Remarque : ne touchez pas la position du coupe legume avec vos mains lorsque vous le nettoyez et tenez-le hors de portée des enfants. 🌶【GARANTIE A VIE】Le coupe legumes multifonctions DYDHRER est garanti à vie. Si vous n'aimez pas le coupe legumes manuel, nous vous offrirons un remplacement ou un remboursement complet ! Si vous avez des questions sur le mandoline cuisine, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème dans les 24 heures.

20,75 €

19,71 €
-5%

Comment présenter vos chips de légumes ?

Présentez vos chips de légumes dans un plat en céramique coloré ou une assiette en bois pour un effet rustique et chaleureux. Vous pouvez également ajouter une petite coupelle de sauce dip à base de yaourt et d’herbes pour accompagner vos chips et apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Lot De 6 Assiettes Plates En Céramique,23cm Porcelaine Assiette Plates,Assiettes Creuses à Large Bord pour Pâtes, Salades et Plats,Vaisselle Pour Lave-Vaisselle Et Micro Ondes (23cm)

Format pratique : Service de 6 assiettes plates. Chaque assiette mesure 23 cm de diamètre et 3.2 cm de hauteur, idéal pour les desserts, les salades, les entrées ou les petits plats principaux. Céramique de haute qualité : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, elles présentent une surface lisse et durable, faciles à nettoyer. Les assiettes en céramique sont plus sûres et plus faciles à nettoyer que les assiettes en plastique. Utilisation polyvalente : Compatibles au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, elles sont faciles à utiliser et à nettoyer au quotidien. Design simple et moderne : Design rond blanc classique qui s'harmonise avec toutes les tables et sublime votre expérience culinaire. Cadeau idéal : Service de 6 pièces, idéal pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou pour les fêtes, à la fois pratique et élégant.

29,88 €
vancasso Série Bonita Lot de 6 Assiettes Plates, Assiettes à Dîner, Salade ou Dessert en Céramique, Passent au Micro-ondes, au Four et au Lave-vaisselle, Bleu Dégradé, 21,6 cm

Ensemble d'assiettes à salade en céramique : ces assiettes à salade sont fabriquées en porcelaine de la plus haute qualité. Le vernis ultra durable est suffisant pour résister aux rayures des couteaux et fourchettes à 1000 grammes de pression. Les matériaux que nous utilisons sont testés par des entreprises indépendantes pour confirmer qu'ils ne contiennent ni plomb ni cadmium. Design pratique : nos assiettes en céramique mesurent 21,6 cm de diamètre, et elles passent au micro-ondes, au four jusqu'à 250 °C, au lave-vaisselle et au congélateur. Ces assiettes sont empilables et peuvent vous aider à économiser beaucoup d'espace de rangement. Elles peuvent être facilement nettoyées, il suffit de les laver avec du savon et de l'eau chaude, ou de les mettre au lave-vaisselle. Sécurité et durabilité : nos vernis sont sans plomb, ce qui signifie que vous n'aurez jamais à vous soucier de la lixiviation du plomb dans votre système corporel et de vous rendre malade. Ces assiettes sont cuites à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La porcelaine n'absorbe pas les odeurs ou les bactéries. Design rond coloré et unique : comment ces petites assiettes à dîner font-elles une superbe présentation sur la table ? Des couleurs variées ajoutent une touche stylistique à votre vie. Idéal pour les plats principaux de pâtes, la salade, les sandwichs, les desserts et les steaks. Cadeau idéal : vous choisissez un cadeau pratique et surprise pour votre cher membre de la famille, partenaire ou ami ? Alors félicitations, vous l'avez trouvé. Nos produits utilisent un bel emballage et une protection de sécurité. Parfait pour exprimer vos meilleurs vœux.

26,87 €

25,53 €
-5%

Samhita Lot de 4 assiettes rondes en bois d’acacia faciles à nettoyer et légères - Pour plats, collations, desserts (18 x 18 x 2,5 cm)

Idéales pour les viennoiseries, sandwichs, accompagnements, petits pains et desserts. Servez avec style vos plats signature pour la famille ou les invités dans ces assiettes rondes. Ces assiettes à dessert disposent d’un bord surélevé pour empêcher les aliments de sortir. Dimensions : 18 cm de diamètre. Lot de 4. Nous vous recommandons de ne pas laver ce produit avec de l’eau. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois d’acacia, appliquez régulièrement de l’huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps.

19,99 €
levandeo Lot de 4 assiettes rondes en bois d'acacia - Diamètre : 30 cm - Assiettes décoratives en bois d'acacia - Fabriquées à la main - Décoration de table unique

Dimensions et matériau : fabriquées en bois d'acacia, les assiettes convainquent par un diamètre d'environ 30 cm grâce à son grain chaud et naturel. Look rustique : le bois d'acacia marron chaud apporte une élégance rustique et s'harmonise avec différents styles d'intérieur. Pièce unique absolue : il s'agit d'un produit naturel fabriqué à la main - De légères variations dans les dimensions et l'image ne sont donc pas à exclure Qualité alimentaire : chaque assiette est traitée avec de l'huile alimentaire, ce qui la rend non seulement facile à entretenir, mais aussi sans danger pour les aliments. Contenu de la livraison : 4 assiettes en bois d'acacia, Ø 30 cm (sans décoration)

57,74 €

com-four® 16x Bols à sauce Ø 6 cm en acier inoxydable – Mini récipients pour sauces, trempettes et snacks – Coupelles à épices de métalliques – Vaisselle de service

BOLS DE SERVICE : Ces petits bols à trempette sont idéaux pour servir avec style des sauces, des trempettes, des tapas, des vinaigrettes, des antipasti, des desserts et bien d'autres délicieuses collations ! TAILLE COMPACTE : Avec une capacité d'environ 35 ml chacun, les mini bols sont parfaitement portionnés pour le ketchup, la mayonnaise, le guacamole et d'autres accompagnements populaires de nombreux plats ! UTILISATION POLYVALENTE : Que ce soit pour servir de la confiture, de la viande ou de la salade aux œufs au petit-déjeuner, comme bol à trempette lors d'un barbecue ou comme bol à épices, ces polyvalents font bonne figure partout ! PRATIQUE ET PEU ENCOMBRANT : Les petits bols de service en acier inoxydable peuvent être empilés les uns dans les autres et passent au lave-vaisselle - idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et le ménage ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 16 bols à sauce // Matériau : acier inoxydable // Capacité chacun : environ 35 ml // Dimensions chacun : environ 6 x 2,5 cm (Ø x hauteur) // Autre : convient aux aliments, passe au lave-vaisselle

15,99 €
PET Bols à Sauces, 12 Pièces Rond Plats Sauce Soja, 7,2 x 1,9cm Réutilisable Mini Bols à Trempette Sushi, Plats à Dessert, Rond Coupelles à Trempette, pour Confiture, Fruits et Dessert, Blanc

Coupelles polyvalentes : pour servir la confiture, la salade de viande, la salade d'œufs et la salade de volaille sur la table du petit-déjeuner, comme bol à sauce ou comme bol à épices. FACILE À NETTOYER : Le design antiadhésif et la surface lisse du set de bols à trempette, facile à nettoyer et à réutiliser, doivent simplement être lavés à l’eau après les repas. Empilables : vous pouvez empiler les bols à sauce de manière compacte pour utiliser efficacement l'espace dans l'armoire et économiser plus d'espace de stockage. MATÉRIAU : Notre bol à sauce soja est fabriqué en matériau PET, présentant de bonnes propriétés d’isolation thermique. Liste de colisage : lot de 12 petits bols pour trempettes, la taille est de 7,2 x 1,9 cm/2,8 x 0,75 pouces, taille moyenne, en quantité suffisante, pour répondre à votre vie quotidienne.

9,99 €