Délicieux gratin quinoa et épinards : la recette facile

Délicieux gratin quinoa et épinards : la recette facile

4.9/5 - (7 votes)
Black Friday santé
Noël santé

Le gratin de quinoa et épinards est une recette savoureuse qui combine la légèreté du quinoa et la saveur des épinards pour un repas équilibré et réconfortant. Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent une option saine sans sacrifier le goût. Facile à préparer, ce gratin deviendra vite un incontournable de votre cuisine.

20 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Dans une poêle, faites revenir les épinards surgelés à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient décongelés et légèrement asséchés.

Étape 3

Mélangez le quinoa cuit avec les épinards, la crème fraîche, l’ail en poudre, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Étape 4

Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé.

Étape 5

Enfournez le gratin pendant 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Arthur Montclair

Mon astuce de chef

Pour encore plus de saveur, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne au mélange avant d’enfourner.

Accords mets et vins

Accompagnez ce gratin d’un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chardonnay pour sublimer les arômes du plat.

L’info en plus

Originaire d’Amérique du Sud, le quinoa est une pseudo-céréale riche en protéines et en fibres, parfaite pour un repas nourrissant et sain.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir Pain
    Conception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.
    49,99 €
  • Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 28 cm 6,6 L,Bleu Lac Dégradé | Pour 6 à 8 personnes, avec couvercle et protège-poignées en coton, tous feux dont induction et four, pour pain et mijotés
    【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.
    69,89 €

Comment présenter

Servez le gratin directement dans le plat à gratin. Utilisez une grande cuillère à service pour le découper et le déposer dans les assiettes. Optez pour des assiettes blanches pour mettre en valeur les couleurs du plat.

Défiler vers le haut