Les petits cheesecakes mangue et myrtilles sont une délicieuse fusion de saveurs tropicales et de fruits des bois qui raviront vos papilles. Leur texture crémeuse et leur présentation individuelle en font un dessert parfait pour épater vos invités ou simplement pour se faire plaisir à la maison. Découvrez comment réaliser cette recette gourmande et facile à suivre.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Émiettez les biscuits spéculoos dans un bol.
Étape 2
Faites fondre le beurre et mélangez-le aux biscuits émiettés jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
Étape 3
Répartissez ce mélange au fond de moules à muffins en silicone en tassant bien pour former une base.
Étape 4
Enfournez pendant 10 minutes puis laissez refroidir.
Étape 5
Hydratez la gélatine avec un peu d’eau froide.
Étape 6
Fouettez le fromage à la crème avec le sucre glace et la crème liquide jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 7
Chauffez légèrement la purée de mangue et incorporez-y la gélatine essorée pour la dissoudre.
Étape 8
Ajoutez la purée de mangue au mélange de fromage à la crème et mélangez bien.
Étape 9
Versez cette préparation sur la base de biscuits dans les moules à muffins.
Étape 10
Disposez quelques myrtilles sur le dessus de chaque cheesecake.
Étape 11
Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que les cheesecakes prennent bien.
Étape 12
Démoulez délicatement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un démoulage facile, placez les moules quelques minutes au congélateur avant de les retourner.
Accord boisson
Accompagnez ces cheesecakes d’un thé glacé à la pêche pour une touche rafraîchissante.
Le cheesecake est un dessert d’origine américaine, mais il a été adopté et adapté dans le monde entier, notamment avec des saveurs exotiques comme la mangue qui apportent une touche tropicale.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez vos cheesecakes sur une assiette à dessert blanche pour mettre en valeur leurs couleurs vives. Utilisez une cuillère à dessert en inox pour les déguster.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 € -
Qnbonrich Lot de 6 assiettes à dessert, 18 cm, blanches, en mélamineLot de 6 assiettes blanches en mélamine : le lot contient 6 assiettes blanches en mélamine et convient pour les gâteaux, les desserts, le petit-déjeuner, la salade, les collations, les accompagnements et les petites portions. Un choix pratique pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, le pique-nique et le camping. Matériau en mélamine léger : les petites assiettes sont fabriquées en plastique mélamine léger, sont inodores, réutilisables et agréables à manipuler. Par rapport aux assiettes en céramique lourdes, elles sont plus faciles à transporter, à empiler et à utiliser de manière flexible au quotidien. Incassables et empilables : les assiettes à petit-déjeuner sont plus résistantes aux chocs que de nombreuses assiettes en porcelaine et conviennent donc bien à une utilisation fréquente. Le fond concave permet un empilage peu encombrant dans l'armoire, dans la boîte de camping ou dans le secteur de la restauration. Taille idéale : 17,8 cm : avec environ 17,8 x 17,8 x 2,1 cm, les assiettes sont compactes et polyvalentes. Elles sont adaptées comme petites assiettes pour les gâteaux, les entrées, les accompagnements, les fruits, les pâtisseries, le pain, les amuse-bouches ou les petits plats au petit-déjeuner. Facile d'entretien et polyvalentes : les assiettes à dessert en mélamine sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Convient pour la maison, le jardin, le camping-car, les activités de plein air, les buffets, les fêtes et le camping. Veuillez ne pas utiliser au micro-ondes et éviter la chaleur directe.20,99 €
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Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts14,99 € -
PionStar 36 petite cuillère, set de cuillere a cafe inox (5,5"/14cm)36P Set de cuillere a cafe: Cet ensemble de cuillere contient 36 cuillere a cafe, ce qui est plus que les 24 cuillere a cafe ordinaires sur le marché et plus abordable. En outre, nos petite cuillère à dessert sont multifonctionnelles et peuvent être utilisées comme cuillere a glace, petite cuillère à dessert, cuillères à latte macchiato, etc. Si vous avez besoin d'autres ensembles de couverts ou d'ensembles de petite cuillère individuelles, notre magasin peut également répondre à vos besoins. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Cet ensemble de cuillere a cafe est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité des petite cuillère à dessert garantit une durabilité suffisante pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ni s'écailler. Design ergonomique et poli miroir: Le design ergonomique du manche et le poids adéquat vous permettent d'utiliser les cuillere a cafe facilement et sans effort. De plus, ces cuillères sont polies miroir avec des bords lisses qui n'égratigneront pas votre bouche lors de l'utilisation. Simple et classique: Nos cuillere a cafe de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. Le design classique convient à tous les styles de couverts de cuisine et est apprécié par la plupart des gens. Boutique de PionStar: La philosophie de PionStar est d'offrir à ses clients une expérience d'achat satisfaisante avec des couverts à thé de haute qualité et d'un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des fourchettes, des couteaux, des cuillere longues, etc. Ces couverts sont également appréciés par la plupart des clients de notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.20,99 €
