Recette délicieuse : mini BN maison sains et gourmands

Name: Recette Healthy pour Mini BN Maison
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine de blé; 30 grammes cacao en poudre non sucré; 80 grammes sucre de coco; 80 grammes huile de coco; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 cuillère à café levure chimique; 150 grammes crème de noisette; 60 millilitres lait d'amande

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Dans la quête d’une alimentation saine et équilibrée, quoi de mieux que de préparer ses propres gourmandises à la maison ? Aujourd’hui, nous vous proposons de réaliser des mini BN maison, une alternative plus saine et délicieuse aux biscuits industriels. Faciles à réaliser, ces petits biscuits sauront ravir petits et grands lors des goûters. Suivez notre guide pour confectionner ces douceurs à partir d’ingrédients simples et accessibles.

30 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

250 grammes de farine de blé

30 grammes de cacao en poudre non sucré

80 grammes de sucre de coco

80 grammes de huile de coco

1 cuillère à café de extrait de vanille

1 cuillère à café de levure chimique

150 grammes de crème de noisette

60 millilitres de lait d’amande

Ustensiles

emporte-pièce rond

rouleau à pâtisserie

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, le cacao en poudre, le sucre de coco et la levure chimique.

Étape 3

Ajoutez l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

Étape 4

Incorporez progressivement le lait d’amande jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 3 mm.

Étape 6

À l’aide de l’emporte-pièce rond, découpez des cercles dans la pâte.

Étape 7

Disposez les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Étape 9

Laissez refroidir sur une grille.

Étape 10

Une fois les biscuits refroidis, garnissez-en la moitié avec une cuillère à café de crème de noisette.

Étape 11

Recouvrez avec les autres biscuits pour former des sandwichs.

Étape 12

Conservez vos mini BN dans une boîte hermétique pour préserver leur croustillant.

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une pincée de sel dans la crème de noisette pour rehausser le goût du chocolat.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner ces mini BN maison, optez pour un lait d’amande chaud ou un thé noir aux notes chocolatées. Ces boissons révèleront tous les arômes de vos biscuits.

Les BN, ces célèbres biscuits fourrés, sont originaires de France. En les réalisant vous-même, vous contrôlez la qualité des ingrédients tout en réduisant les sucres raffinés présents dans les versions industrielles. C’est une manière agréable de redécouvrir les saveurs de votre enfance tout en prenant soin de votre santé.

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