30 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez les pois chiches égouttés, le potimarron, la farine de pois chiche, le cumin, la coriandre, l’ail en poudre, la levure chimique, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Formez des boulettes de pâte d’environ 3 cm de diamètre.
Étape 4
Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Arrosez-les d’huile d’olive et enfournez pendant 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient dorées de chaque côté.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croustillante, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de former les boulettes.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon de Loire, accompagnera parfaitement ces falafels avec sa fraîcheur et ses notes herbacées.
Le falafel est un mets emblématique de la cuisine du Moyen-Orient, souvent servi dans un pain pita, accompagné de légumes frais et de sauce tahini.
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Potimarron 1 pièceLe potimarron, avec sa forme ronde et son goût doux, est un incontournable pour apporter une touche gourmande à vos plats d’automne. Facile à cuisiner, il se prête aussi bien aux soupes onctueuses qu’aux gratins réconfortants ou aux purées savoureuses. Son parfum délicatement sucré et sa texture fondante séduisent les palais en quête de simplicité et de saveurs authentiques. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un chef en herbe, le potimarron est votre allié pour des recettes pleines de charme et de caractère, parfait pour égayer vos repas en toute saison.
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BONDUELLE - Macédoine de Légumes - Texture Ferme - Sans conservateur* - Nutri-Score A - Boîte de Conserve 800 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UNE MACEDOINE DE LEGUMES SAVOUREUSE : Notre macédoine de légumes allie saveurs authentiques et texture ferme. Pour votre plaisir, on l'a cuisinée avec des légumes minutieusement choisis. *Les légumes en conserve ne nécessitent pas d'ajout de conservateur conformément à la réglementation en vigueur. L'AUTHENTIQUE MACEDOINE DE LEGUMES : Chaque légume de notre macédoine est cultivé et cueilli en France. CONSEILS DE DEGUSTATION : Prête à être savourée, notre macédoine peut être dégustée telle quelle ou intégrée à vos préparations. Rendez-vous sur notre site pour découvrir nos idées recettes. QUAND C'EST BON, C'EST BONDUELLE : Ajoutez couleur et gourmandise à vos recettes, sans passer des heures en cuisine, avec la macédoine de légumes Bonduelle. Elle est idéale pour vos plats froids ou chauds. CERTIFIE B CORP : Notre entreprise certifiée B Corp, respecte des normes sociales et environnementales élevées.3,68 €3,24 €-12%
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500 g de farine de pois chiches sans glutenIdéal pour préparer la farinata et la panissa.5,83 €
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Veggy Duck - Farine de Pois Chiches (1Kg) | Naturel | Sans GlutenVALEUR MAXIMALE ✪ FORMAT DE 1KG - Découvrez notre farine de pois chiche de haute qualité proposée dans un généreux sachet de 1Kg, parfaitement adapté à vos besoins culinaires quotidiens. Elle est totalement sans gluten, naturelle, sans OGM et idéale pour les vegans PROFIL NUTRITIONNEL ✪ FIBRES ET PROTÉINES - Améliorez votre alimentation quotidienne avec un ingrédient sain naturellement riche en fibres et en protéines, soutenant vos objectifs en macronutriments et votre bien-être général. POLYVALENCE CULINAIRE ✪ SALÉ ET SUCRÉ - Notre farine de pois chiche est très polyvalente et possède une saveur subtile, ce qui la rend idéale pour cuisiner des plats salés ainsi que pour préparer des desserts sucrés. BIENFAITS ✪ DIGESTION FACILE - Élaborés à partir de légumineuses premium, nos pois chiches sont légèrement moins riches en amidon et en sucres naturels que le blé traditionnel, ce qui les rend plus faciles à digérer par votre organisme INGRÉDIENT SAIN ✪ QUALITÉ PREMIUM - Soigneusement moulue pour préserver son goût authentique et son intégrité nutritionnelle, notre farine de pois chiche est naturelle, garantissant un ajout authentique à votre garde-manger12,99 €
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VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes59,99 €
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Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24%
Comment servir
Présentez vos falafels au potimarron sur un plat en céramique aux motifs orientaux, accompagnés d’une petite coupelle de sauce tahini et de quelques feuilles de salade verte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Simandra Grande assiette en céramique orientale peinte à la main - Bol marocain en céramique - BleuCette assiette marocaine unique en céramique est fabriquée à la main à partir de matériau naturel en argile du Maroc. Diamètre : environ 36 cm - Les variations de forme, de taille et de motif ne sont pas un défaut, mais une preuve qu'il s'agit d'un véritable artisanat. Grâce à leur beauté unique, ces bols en céramique sont également un bel accessoire et une décoration comme assiette murale dans votre maison ou un accroche-regard sur n'importe quelle table. Excellente idée cadeau en différentes couleurs peintes à la main. Grâce à sa beauté unique, l'assiette attire tous les regards sur chaque table, mais c'est aussi une assiette murale. L'assiette est idéale pour servir des plats ou d'autres choses, même le soir, elle est idéale pour les collations ou autres.29,90 €
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SOFPLATE 500G 5 Styles Pièces de Mosaïque Carrées en Céramique Céramique Porcelaine Petites Carrées Opaques Carrées à Motif Floral Cabochons à Dos Plat Lisse pour Décoration Murale Maison Jardin SalleCarreaux de mosaïque en céramique 500G:Le paquet contient 500 g de carreaux de mosaïque carrés bleus, offrant une gamme plus étendue que les petits paquets de carreaux de céramique, convient aux clients ayant une demande plus importante, et peuvent mieux répondre à leurs besoins de production. Vous pouvez décorer les murs vous même., oeuvres d'art, etc. Carreaux de céramique carrés bleus:Carreaux de mosaïque carrés bleus, de couleur vive, avec des motifs floraux aléatoires en surface, plein de charme oriental rétro, formant un contraste avec les carreaux ordinaires environnants, apusure du charme à votre décoration Taille et contenu:Pièces de mosaïque en céramique, 500 g au total, en 5 styles différents, 100g /style d'environ 1.95cm (0.77 pouces) de large, 1.95cm (0.77 pouces) de long, 5.5mm (0.22 pouces) d'épaisseur Matériau de qualité supérieure:les pièces de mosaïque en céramique sont fabriquées en porcelaine., traité selon des techniques de cuisson traditionnelles. Elles ont une texture délicate, sont robustes, durable, pas facilement cassé, et ont une qualité stable Utilisations multiples:Les carreaux de mosaïque carrés bleus conviennent à la décoration murale à faire soi même, rénovation et production de pots de fleurs, tasses personnalisées, œuvres d'art en mosaïque, décoration de meubles, décoration de cadre photo, production de vases, piscines, etc.. Ils sont parfaitement adaptés à la production et à l'utilisation quotidiennes24,59 €
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Ferenando 8 Pcs 60ml Bols à Sauce en Céramique avec 8 Cuillères, Blanc8 PCS BOLS À SAUCE EN CÉRAMIQUE AVEC 8 CUILLÈRES - Comprend 8 Bols à Sauce en céramique de 60 ml + 8 cuillères en acier inoxydable de 12 cm. La conception ovale inclinée unique permet de tremper et de verser sans effort, éliminant ainsi les gouttes. Les cuillères sont soigneusement assorties pour être partagées, permettant à chaque invité de se servir avec élégance. CONÇU POUR LES TREMPETTES - La capacité exquise d'un coupelle aperitif de 60 ML est le refuge parfait pour toutes sortes de trempettes telles que la sauce soja, la moutarde, la sauce tomate, l'huile d'olive, la sauce et plus encore. Le petit bol peut être facilement placé sur le plat principal pour éviter les taches, empêcher la sauce d'humidifier les aliments et maintenir un goût croustillant. ESTHÉTIQUE DE LA VAISSELLE - Le bol à sauce est fabriqué à partir de céramique texturée blanc ivoire avec un vernis lisse et raffiné. Sa forme ovale minimaliste dégage une élégance contemporaine et s'harmonise facilement avec divers styles de vaisselle pour rehausser l'expérience culinaire. SOLIDE ET DURABLE - Le mini bol aperitif est épais et se sent bien. Il peut être placé dans le lave - vaisselle, le micro - ondes et le réfrigérateur pour gérer facilement tous les scénarios d'utilisation. Adhérant au processus de céramique naturelle, les individus peuvent porter de minuscules points minéraux, phénomène normal, n'affecte pas l'utilisation. POLYVALENTES POUR DE MULTIPLES OCCASIONS - Que ce soit pour des soirées sushis, des réunions entre amis, des dîners en famille ou pour accompagner des plateaux de charcuterie et des desserts, ces coupelle aperitif allient à la fois praticité et esthétique. Leur design raffiné en fait également un cadeau idéal.18,99 €
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