Le golden latte, également connu sous le nom de lait doré, est une boisson chaleureuse qui nous vient d’Inde. Réputée pour ses bienfaits, notamment grâce au curcuma, elle est idéale pour se réchauffer et profiter d’un moment de détente. Facile à réaliser, elle se prête à toutes les occasions où l’on souhaite se faire plaisir tout en prenant soin de soi.
10 minutes
5 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez le lait de coco en poudre et l’eau chaude.
Étape 2
Ajoutez le curcuma, le sucre de coco, la cannelle, le gingembre et le poivre noir.
Étape 3
Faites chauffer à feu doux tout en mélangeant avec un fouet pour bien dissoudre les poudres.
Étape 4
Une fois chaud, utilisez un mousseur à lait pour obtenir une texture onctueuse et crémeuse.
Étape 5
Servez immédiatement dans des tasses et dégustez votre golden latte bien chaud.
Mon astuce de chef
Ajoutez une pincée de vanille en poudre pour un goût encore plus gourmand et réconfortant.
Accord boisson
Le golden latte se marie parfaitement avec une infusion légère comme une tisane à la camomille pour une soirée de relaxation.
Originaire d’Inde, le golden latte s’inspire du curcuma latte traditionnel utilisé dans la médecine ayurvédique pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
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Comment servir
Pour un service élégant, versez votre golden latte dans des mugs en porcelaine blanche. Accompagnez-le d’une petite cuillère en inox pour bien mélanger avant chaque gorgée.
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