15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez le beurre au chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré avec la noix de coco râpée et l’extrait de vanille.
Étape 4
Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre à celui de noix de coco en remuant bien pour une consistance homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule carré préalablement chemisé de papier cuisson.
Étape 6
Enfournez pour 25 minutes. Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Étape 7
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour des carrés encore plus gourmands, ajoutez quelques noix ou amandes concassées dans la préparation avant de la mettre au four.
Thé glacé aux fruits
Un thé glacé aux fruits rouges ou à la pêche sera parfait pour accompagner la douceur de ce dessert et lui apporter une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Originaire des influences culinaires des îles, ce dessert marie à la perfection les saveurs du cacao et de la noix de coco, très appréciées dans les régions tropicales.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos carrés coco-choco sur une planche en bois ou dans un plat de présentation en porcelaine pour un effet élégant. Coupez-les en petits carrés réguliers avec un couteau bien aiguisé et disposez-les harmonieusement sur le plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Planches à Découper en Bois, Lot de 3 Pièces, Bois d’Acacia PréhuiléENSEMBLE DE 3 PLANCHES À DÉCOUPER : ensemble de 3 planches à découper en bois de tailles différentes pour préparer vos aliments, servir, hacher, trancher ou présenter de la charcuterie, du fromage, des fruits, des légumes ou de la viande BOIS D’ACACIA : planche à découper en bois d’acacia avec un motif de grain de bois unique. Traitement préalable avec une huile alimentaire pour obtenir une surface lisse et éviter taches et fissures DESIGN FONCTIONNEL : planche à découper en bois adaptée aux couteaux, avec poignée intégrée et rainure pour recueillir les jus DEUX FACES : un côté plat et un côté plat avec rainure pour recueillir le jus LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni utiliser au lave-vaisselle ; ajouter de l’huile pour conserver son éclat PLUSIEURS TAILLES : 38,1cm x 25,4cm, 30,5cm x 20,3cm et 22,9cm x 15,2cm ; convient à diverses tâches culinaires Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées16,93 €
