Les crêpes garnies au jambon et chou-fleur sont une délicieuse combinaison de saveurs qui ravira vos papilles. Faciles à préparer et ne nécessitant que peu d’ingrédients, elles constituent un plat réconfortant et savoureux pour toute la famille. Parfaites pour un déjeuner ou un dîner, ces crêpes vous transporteront par leur goût subtil et leur texture fondante. Suivez nos conseils pour réaliser ce plat avec succès et en toute simplicité.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la pâte à crêpes en mélangeant la farine de blé, le lait en poudre et les œufs en poudre avec un peu d’eau pour obtenir une texture lisse.
Étape 2
Chauffer la crêpière électrique et cuire les crêpes une par une. Réserver.
Étape 3
Égoutter le chou-fleur en conserve et le mixer à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée homogène.
Étape 4
Mélanger la purée de chou-fleur avec le jambon en boîte coupé en petits morceaux, le fromage râpé, le sel, le poivre et une pincée de muscade.
Étape 5
Faire fondre le beurre en boîte dans une poêle et ajouter le mélange de chou-fleur et jambon. Faire chauffer doucement pendant quelques minutes.
Étape 6
Garnir chaque crêpe avec le mélange chaud, les rouler et les disposer sur un plat de service.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez vos crêpes avec un peu de fromage râpé supplémentaire avant de les passer sous le grill quelques minutes.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, s’accordera parfaitement avec ce plat savoureux.
Originaire de Bretagne, la crêpe est un plat traditionnel qui a su évoluer et s’adapter, offrant une infinité de variations tant sucrées que salées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal - Crep'Party Colormania - Crêpière électrique - 6 personnesRevêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France50,72 €49,13 €-3% -
Bestron Crêpière électrique au design rétro, Sweet Dreams, Revêtement antiadhésif, Jaune, Ø 30 cm, 1000 WCrêpière électrique tendance pour réaliser des crêpes sucrées et consistantes comme celles de la foire - Idéale pour les occasions festives tels que les fêtes d'anniversaire d'enfants Plaque de cuisson à bord légèrement surélevé avec spatule et répartiteur pour crêpes ou pancakes, omelettes et autres spécialités Thermostat pour un dorer vos crêpe à souhait, Revêtement antiadhésif pour faciliter le retournement et le nettoyage des aliments Utilisation sécurisée sur la table grâce aux pieds antidérapants, Témoins de chauffe et de fin de cuisson, Enrouleur de câble pour un rangement peu encombrant (Longueur du câble : 75 cm) Contenu de la livraison : 1 Crêpière électrique, Puissance : 700 W, Matériau : Plastique/Métal, LxlxH : 32x31,5x7,5 cm, Ø Assiette : 30 cm, Poids : 1,38 kg, Couleur : Jaune, ASW60232,99 €24,99 €-24%
-
Bosch MSM6B150 Mixeur plongeant - pied mixeur puissant 300W - Blanc4 lames aiguisées : Les 4 lames en inox assurent un mixage fin de vos ingrédients. Que vous réduisiez en purée, mélangiez ou hachiez, les lames sont efficaces. Mixage sans effort au bout de vos doigts. Grâce à la poignée ergonomique, l'appareil s'adapte confortablement à votre main que vous soyez gaucher ou droitier. Un nettoyage simple et rapide juste en quelques étapes. Une fois que vous avez terminé, détachez le pied d'un simple tour et nettoyez-le facilement à la main ou au lave-vaisselle. Mélangez en appuyant simplement sur un bouton et savourez des préparations faites maison en un rien de temps. Livraison : 1x MSM6B150 Mixeur plongeant, bol gradué21,99 €14,99 €-32% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 4-en-1, 1000W, 20 Vitesse Réglable + TurboMoteur puissant de 1000W : Le moteur performant broie efficacement les ingrédients durs comme les noix et la viande, réduisant considérablement le temps de préparation – conçu pour une longue durabilité au quotidien 20 vitesses & fonction Turbo : Grâce à la régulation de vitesse progressive, ajustez la puissance selon chaque aliment. Le bouton Turbo active instantanément la puissance maximale pour des résultats optimaux Design ergonomique : La poignée antidérapante offre une prise en main confortable et permet un contrôle précis. Les accessoires détachables se nettoient facilement après usage (l'appareil principal n'est pas étanche, ne pas mettre au lave-vaisselle) Set polyvalent 4-en-1 : Livré avec mixeur plongeant en acier inoxydable, fouet, bol hachoir 500ml et verre doseur 700ml – parfait pour les soupes, sauces, mayonnaise, purées et aliments pour bébé Garantie constructeur 2 ans : Notre service client reste à votre disposition pour toute question. Conseil d'utilisation : 1 minute maximum par cycle, puis 30 minutes de pause après 5 cycles consécutifs (1 cycle = 1 minute de fonctionnement + 1 minute de pause)36,99 €29,99 €-19%
Comment présenter
Disposez vos crêpes sur un plat de présentation, idéalement en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs du plat. Accompagnez d’une salade verte en guise de garniture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
FranquiHOgar Assiettes de présentation plates en porcelaine blanche (6 pièces) Duisburg, 30 cm, bleu cobalt et tranchant doréGrand impact visuel avec bleu cobalt et or légitime. Ses 30 cm de diamètre et sa décoration artisanale créent une pièce maîtresse spectaculaire qui transforme n'importe quel repas en une expérience gastronomique de luxe. Résistance thermique extrême certifiée (-30 °C à 300 °C). Utilisez-les du congélateur directement au four conventionnel sans souci. Parfait pour gratiner, présenter et servir en toute sécurité. Polyvalence absolue comme fontaine, plateau ou assiette. Leur robustesse et leur taille les rendent idéales pour les viandes rôties, les collations, les desserts ou comme base élégante pour les affichages culinaires créatifs. Garantie anti-casse avec emballage certifié. Emballage spécial de sécurité maximale qui garantit une réception parfaite des 12 pièces. Investissement protégé du transport à votre table. Entretien facile avec durabilité éternelle. Bien qu'ils passent au lave-vaisselle, le lavage manuel préserve éternellement les détails dorés. Surface non poreuse qui résiste aux taches et aux odeurs de manière permanente.95,00 € -
Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, BlancheAssiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet32,99 €31,74 €-4%
