Le délice marbré est une recette de muffins qui allie la douceur de la vanille à l’intensité du chocolat. Facile à réaliser, elle est idéale pour les enfants comme pour les adultes. Ces muffins bicolores, à l’aspect marbré, sont parfaits pour un goûter ou une pause gourmande. Les ingrédients sont simples et peuvent être commandés en ligne, garantissant une préparation sans tracas.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.
Étape 3
Dans un saladier, battre les Å“ufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter le beurre fondu et le lait, puis mélanger.
Étape 5
Incorporer la farine et la levure chimique au mélange. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Diviser la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajouter l’extrait de vanille et mélanger. Dans l’autre, ajouter le chocolat en poudre et mélanger.
Étape 7
Dans des moules à muffins, alterner une cuillère de pâte vanille et une cuillère de pâte chocolat pour créer un effet marbré.
Étape 8
Enfourner pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson en piquant un muffin avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un effet marbré plus prononcé, utilisez une baguette ou un cure-dent pour mélanger légèrement les pâtes directement dans le moule.
Accord met-boisson
Un chocolat chaud ou un café latte se marieront parfaitement avec ces muffins marbrés, apportant une touche de réconfort.
L’info en plus
Le marbrage est une technique qui consiste à mélanger partiellement deux pâtes de couleurs différentes pour créer un motif marbré. Cette méthode est souvent utilisée dans les gâteaux et muffins pour ajouter une dimension visuelle attrayante.
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Comment présenter
Présentez vos muffins sur un plat à gâteau avec cloche pour conserver leur fraîcheur. Utilisez des serviettes en papier colorées pour ajouter une touche festive.
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