Amateurs de saveurs sucrées-salées, je vous propose aujourd’hui une recette originale et délicieuse : la tarte aux figues, chèvre et miel. Un mélange harmonieux qui ravira vos papilles ! Cette recette est idéale pour un dîner entre amis ou en famille.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) puis étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte.
Étape 2
Déposez les figues séchées coupées en quatre sur la pâte.
Étape 3
Coupez le fromage de chèvre en rondelles et disposez-les sur les figues.
Étape 4
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et ajoutez le miel liquide.
Étape 5
Versez cette préparation sur les figues et le chèvre.
Étape 6
Enfournez pour 35 minutes. La tarte doit être dorée.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques branches de thym frais juste avant d’enfourner.
Accord mets-vins
Pour accompagner cette délicieuse tarte aux figues, chèvre et miel, je vous recommande un vin blanc doux comme un Sauternes ou un Jurançon.
L’info en plus
Cette recette est originaire du sud de la France où l’on récolte de délicieuses figues. Le mélange sucré-salé est très apprécié dans cette région.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter votre tarte
Pour servir votre tarte aux figues, chèvre et miel, utilisez une grande assiette à tarte décorative. Disposez-la au centre de votre table sur un plat de service surélevé pour la mettre en valeur. Présentez-la directement dans son moule ou démoulez-la délicatement sur le plat. Servez des parts généreuses à l’aide d’une grande spatule à gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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4 Pcs Plateau de Service Rectangulaire en Plastique, Plateau Buffet en Plastique Blanc pour Service des Aliments, Cuisine, Petit-déjeuner, goûter, café (38 x 26,5 x 4 cm)Matériaux de qualité supérieure : Fabriqués en plastique robuste, ces plateaux de service sont légers et résistants, parfaits pour un usage quotidien. Leur surface lisse et moulée, ainsi que leur finition blanche impeccable, sont idéales pour la maison et les espaces de réception. Ils offrent une présentation soignée sans encombrer l'espace. Conception structurée : Les bords surélevés permettent de maintenir les aliments bien disposés pendant le service, tandis que les coins arrondis et les bords lisses facilitent la manipulation, que ce soit de la table ou du comptoir. La base plate assure la stabilité des plateaux et permet de répartir uniformément leur contenu lorsqu'ils sont empilés. Entretien facile et rangement peu encombrant : La surface lisse se rince ou s'essuie rapidement après utilisation, pour un entretien facile de la salle à manger. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, leur forme plate permet un empilage aisé, optimisant ainsi l'espace dans les placards, sur les étagères et dans les réserves alimentaires. Utilisations polyvalentes pour le service et la présentation : Idéaux pour servir des amuse-gueules, des pâtisseries, des assortiments de fruits, des desserts ou des canapés lors de réceptions, buffets et autres célébrations. Idéal pour ranger loisirs créatifs, accessoires de table ou ustensiles de cuisine, salle à manger, espace événementiel ou plan de travail. Ce set comprend : 4 plateaux rectangulaires en plastique, mesurant chacun 38 x 26,5 x 4 cm. Leurs dimensions harmonieuses permettent un empilage facile et une utilisation flexible, répondant ainsi à tous vos besoins : service, rangement et présentation.19,99 €
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Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des platsCes panneaux de bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'un bouchon rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 assiettes de service en bois de manguier avec style et confort. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements de liquides. Plaques de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, services, barbecues, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariage, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux et sécher complètement à la main et à ranger dans un endroit sec. Facile à ranger22,99 €19,99 €-13%
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WOLMIK Lot de 3 spatules à gâteau en plastique pour pâte à pâtisserie, fondant, crème, bord de gâteau, décoration latérale, glaçage, décoration de gâteauMatériau de haute qualité : le grattoir à pâte est fabriqué en plastique de haute qualité, sûr, non toxique, indéformable, pas facile à casser et facile à saisir. Il a une excellente durabilité et une haute sécurité. Et il peut être réutilisé pendant une longue période. Taille - Courbe 12 x 8,5 cm / 4,7 x 3,45 pouces (L*W), Bord droit 12 x 8 cm / 4,7 x 3,2 pouces (L*W), Dents de scie 11 x 7,5 cm / 4,33 x 3 pouces (L*W) Bord tranchant arrondi et bord droit et angles - Ces racleurs de pâte ont été conçus avec un bord courbé très tranchant, un bord droit et des angles, ce qui facilite le raclage et le nettoyage de la pâte humide de différents bols, et permet de couper rapidement la pâte humide et de façonner la pâte. Facile à nettoyer : les peignes à gâteau sont très faciles à nettoyer, peuvent être nettoyés avec de l'eau chaude ou lavés au lave-vaisselle, il suffit d'éviter de sécher à l'ombre après le lavage. Équipé d'un trou, il est pratique d'accrocher le grattoir pour le rangement. 3 pièces en 1 ensemble - Le set de grattoir à gâteau est l'outil idéal pour décorer votre gâteau, et c'est aussi un bon assistant pour les gâteaux DIY de différents styles. Parfait pour décorer des biscuits, des gâteaux fondants et des cupcakes faits maison ou achetés en magasin.4,69 €
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Acual 2 PCS Spatule Pâtisserie, Spatule Coudée Pâtisserie Lissage【Conception ingénieuse】La lame de cette spatule pâtisserie allie à la fois dureté et flexibilité, avec un équilibre parfait. Associée à une structure coudée professionnelle, elle rend les opérations de lissage et de décoration plus fluides et plus pratiques. Elle permet non seulement d'étaler et de lisser le glaçage des gâteaux avec précision et stabilité, mais aussi d'éviter que les mains entrent en contact direct avec le glaçage, alliant à la fois précision de l'opération et hygiène d'utilisation. 【Manche antidérapant】Le manche de cette spatule coudée est fabriqué en plastique PP antidérapant, avec une conception ergonomique adaptée à la courbe de la main. Il offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi garantit la précision et la stabilité pendant l'opération, évite efficacement le glissement pendant l'utilisation, et améliore considérablement l'expérience d'utilisation. 【Qualité supérieure et durabilité】Cette spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour sa lame, d'épaisseur adaptée. Elle allie à la fois légèreté et durabilité, permet d'étaler le glaçage et la pâte à sucre sans laisser de traces. Par ailleurs, elle possède une excellente résistance à la rouille et à l'usure, permettant une utilisation stable sur le long terme et garantissant la fiabilité de l'utilisation. 【Association de deux dimensions】Cette spatule pâtisserie coudée inox est équipée de deux lames de dimensions courantes de 15 cm et 20 cm (correspondant à une longueur totale de 27 cm et 32 cm). L'association raisonnée des tailles permet de répondre de manière flexible à différents besoins d'opération, tels que le lissage de grands gâteaux et la décoration de petits cupcakes, s'adaptant à tous les scénarios de pâtisserie. 【Utilisations polyvalentes】Cette spatule coudée pâtisserie lissage possède une excellente praticité. En plus de répondre aux besoins principaux de pâtisserie tels que la décoration de gâteaux et le lissage de glaçage, elle peut également s'adapter au traitement d'aliments variés tels que les gâteaux, les pizzas, les sandwichs et le fromage.6,99 €






