Délicieuses quesadillas au guacamole maison

Délicieuses quesadillas au guacamole maison

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santé - Promotion standard
Les quesadillas, délicieuses spécialités mexicaines, sont parfaites pour un repas convivial et gourmand. Agrémentées d’un guacamole onctueux, elles apportent une touche exotique à votre table. Faciles à préparer, ces quesadillas sont idéales pour impressionner vos amis sans passer des heures en cuisine.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez le guacamole en poudre avec l’eau jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Réservez.

Étape 2

Chauffez la graisse végétale dans une poêle anti-adhésive.

Étape 3

Ajoutez les haricots noirs, puis saupoudrez les épices tex-mex. Faites revenir pendant 5 minutes à feu moyen.

Étape 4

Disposez une tortilla dans la poêle chaude, ajoutez du fromage râpé, un peu de haricots épicés, puis refermez avec une autre tortilla.

Étape 5

Cuisez chaque côté jusqu’à ce que les tortillas soient dorées et le fromage bien fondu.

Étape 6

Coupez les quesadillas en triangles et servez-les avec le guacamole préparé.

Arthur Montclair

Mon astuce de chef

Pour un guacamole encore plus savoureux, ajoutez un filet de jus de citron vert fraîchement pressé.

Accord mets-vins

Un vin blanc sec, comme un chardonnay, s’accorde parfaitement avec les saveurs épicées et fromagées des quesadillas.

L’info en plus

Originaire du Mexique, la quesadilla se compose traditionnellement de tortillas garnies de divers ingrédients et cuites pour être bien croustillantes.

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Comment présenter

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