Les quesadillas sont un plat mexicain apprécié pour leur simplicité et leur saveur. Cette recette de quesadillas au poulet et avocat est idéale pour un dîner convivial et rapide à préparer. En suivant ces étapes simples, vous apporterez une touche d’exotisme à votre table, tout en utilisant des ingrédients faciles à trouver sur internet.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le poulet en conserve émietté avec l’avocat séché, la coriandre séchée, du sel et du poivre.
Étape 2
Prenez une tortilla et garnissez-la de la préparation au poulet. Ajoutez du fromage râpé sur le dessus.
Étape 3
Couvrez avec une autre tortilla et appuyez légèrement pour bien sceller le tout.
Étape 4
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 5
Placez la quesadilla dans la poêle et laissez cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les tortillas soient dorées.
Étape 6
Répétez l’opération pour les autres tortillas.
Étape 7
Coupez les quesadillas en quartiers et servez avec de la sauce salsa en accompagnement.
Mon astuce de chef
Pour une touche de piquant, ajoutez quelques tranches de piment jalapeño à la préparation de poulet.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc s’accorde parfaitement avec les saveurs épicées et crémeuses des quesadillas.
Les quesadillas sont originaires du Mexique et sont traditionnellement faites à base de fromage fondu entre deux tortillas. Le mot ‘quesadilla’ vient de ‘queso’, qui signifie fromage en espagnol.
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Comment servir
Présentez les quesadillas sur un plateau en bois pour un effet rustique. Accompagnez-les de petits bols de sauce salsa pour une touche authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.17,59 €11,86 €-33%
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