Délicieux mini-cakes poivron-chorizo : recette facile et savoureuse

Délicieux mini-cakes poivron-chorizo : recette facile et savoureuse

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Saint Valentin générique

aujourd’hui, je vous propose une recette qui évoque les saveurs ensoleillées de l’espagne et qui se prépare facilement chez vous : les mini-cakes poivron-chorizo. cette préparation est parfaite pour un apéritif convivial ou un pique-nique en famille. suivez-moi pas à pas et transformons votre cuisine en un petit coin de paradis méditerranéen !

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Coupez le chorizo en petits dés et égouttez le poivron rouge avant de le couper également en dés.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les oeufs un à un, puis incorporez l’huile d’olive et le lait concentré sans sucré.

Étape 4

Ajoutez le chorizo, les dés de poivron et le paprika fumé. Salez et poivrez à votre convenance.

Étape 5

Versez la préparation dans des moules à mini-cakes légèrement huilés.

Étape 6

Enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les mini-cakes soient bien dorés.

Clothilde Briorel

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe de yaourt nature dans la préparation.

Quel vin pour accompagner ?

Un verre de vin rosé bien frais comme un Côtes de Provence apportera une belle fraîcheur pour accompagner ces mini-cakes poivron-chorizo.

L’info en plus

Le chorizo est une spécialité espagnole, un saucisson sec souvent épicé qui apporte un goût unique à vos plats. Ses origines remontrent à plusieurs siècles de tradition culinaire.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DUCROS - Paprika Fumé 40 g
    FACILE D'UTILISATION : Le Paprika Fumé Ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes Facile d'utilisation : le paprika fumé ducros est prêt à l’emploi, il suffit juste de l'incorporer à vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons. Idéal saupoudré sur des frites de patates douces ou sur de la feta rôtie au four Parfumez tous vos plats : le paprika fumé en poudre est idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, sauces à la tomate, chakchouka ou sautés de légumes Nombreux bienfaits : les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse La qualité ducros : ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'assurance du goût : afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, ducros s'appuie sur les experts de mccormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
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  • Dani Paprika Doux Fumé 350 g, 1 Unité
    Paprika sucré fumé estrémadure Apporte une Touche aromatique et sucrée et une couleur rougetre aux plats Il est utilisé dans les ragoûts de viande, les ragoûts de poisson, les plats de riz, les soupes et les sautés Livré dans un bocal avec bouchon doseur Poids du colis: 0.35 kilogrammes
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moule Cake Long Apero Mini Cake 3 Cavite Long Gateau Apéritif Pâtisserie Moule Silicone Gateau Rectanguilaire 29x19cm (Rouge)
    Cake Long Apero Moule dimension 29X19X5cm , chaque cube 27x5x5cm Materiel Silicone Alimentaire . Facile Démoulage.Antiadhésif moule pour patisserier Moule cake sucre et cake sale comme gateau apperitif Moule Cake Silicone 30 cm
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Comment présenter ?

Pour une présentation originale, servez ces mini-cakes chauds ou à température ambiante sur un plateau de présentation en bois. Utilisez des serviettes aux couleurs vives pour rappeler l’ambiance méditerranéenne.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Kicinn Plateau Apéritif en Bambou – Planche à Tapas et à Fromage – avec Couteaux, Fourchettes, Coupelles et Plateau Supplémentaire
    [Plateau apéritif multifonction en bambou] Idéal pour servir fromages, charcuteries, fruits secs et amuse-gueules lors de vos apéros ou soirées conviviales. [Inclus : 4 couteaux à fromage, 4 fourchettes, 2 coupelles et un plateau de service supplémentaire] Tout le nécessaire pour une présentation complète et élégante de vos encas. [Fabriqué en bambou naturel, solide et durable] Résiste à l’humidité et aux taches, tout en apportant une touche chaleureuse à votre table. [Grand espace de présentation avec rangements intégrés] Compartiments dédiés pour les accessoires, et une surface généreuse pour tout exposer avec style. [Cadeau parfait pour les amateurs de cuisine et d'apéritifs] Idéal pour Noël, anniversaires, mariamme cadeau de pendaison de crémaillère.
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