si tu cherches une recette douce et fruitée, cet entremet pommes et oranges est parfait pour toi. c’est une gourmandise pleine de saveurs et facile à réaliser. tu vas te régaler et surprendre tout le monde avec ce dessert fruité !
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la base : émiette le biscuit sablé dans un bol.
Étape 2
Dans un bol, mélange la gelée de pomme avec le sucre. Ajoute le jus d’orange et mélange bien.
Étape 3
Fais chauffer la préparation sur feu doux jusqu’à dissolution du sucre.
Étape 4
Incorpore la gélatine en poudre petit à petit, en remuant continuellement.
Étape 5
Verse la préparation dans un moule à charnière et laisse refroidir à température ambiante.
Étape 6
Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer délicatement au mélange refroidi.
Étape 7
Verse cette préparation sur la base de biscuit dans le moule et lisse la surface avec une spatule.
Étape 8
Place le tout au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que l’entremet prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour un entremet encore plus gourmand, tu peux ajouter quelques zestes d’orange sur le dessus pour un arôme supplémentaire et une présentation élégante.
Accord avec une boisson fraîche
Accompagne cet entremet d’un thé glacé nature légèrement sucré. La fraîcheur du thé sublimera les saveurs fruitées et gourmandes du dessert.
L’info en plus
Cet entremet pommes et oranges est inspiré par les desserts traditionnels européens. c’est un dessert léger, idéal pour terminer un repas en beauté.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, sers cet entremet sur un plat de présentation à gâteau en porcelaine blanche ou en verre transparent. ajoute quelques tranches fines d’orange autour pour une touche sophistiquée.
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