Découvrez une recette simple et gourmande : le gâteau au yaourt et aux pêches. Ce dessert classique de notre enfance se marie merveilleusement avec les saveurs fruitées des pêches. Un vrai régal pour petits et grands !
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez ensuite le pot de yaourt vide pour mesurer les autres ingrédients.
Étape 3
Dans cet ordre, ajoutez la farine, le sucre, l’huile végétale et les œufs dans le saladier. Mélangez bien entre chaque ajout pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez la levure chimique à la préparation et mélangez.
Étape 5
Égouttez les pêches en conserve et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les à la pâte et mélangez doucement pour les répartir équitablement.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif, puis enfournez pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour donner plus de moelleux à votre gâteau, vous pouvez remplacer la moitié de la quantité d’huile par du beurre fondu.
Un bon thé glacé pour accompagner
texte
L’info en plus
Le gâteau au yaourt est originaire de France. Il a été popularisé dans les années 1970 grâce à sa simplicité de réalisation et ses ingrédients basiques. L’ajout des pêches permet d’apporter une touche fruitée et originale à ce dessert traditionnel.
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Comment présenter ce délice ?
Une fois refroidi, démoulez votre gâteau sur un joli plat de présentation à gâteau. Coupe-le en tranches généreuses que vous disposerez en éventail sur le plat. Décorez avec quelques tranches de pêches pour une présentation encore plus gourmande.
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