Le gâteau au chocolat et à la courgette, une recette originale qui va vous surprendre ! Moelleux, fondant, ce gâteau est un plaisir pour les papilles. La courgette apporte de l’humidité au gâteau, ce qui le rend particulièrement moelleux. Et ne vous inquiétez pas, on ne sent absolument pas le goût de la courgette.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, râpez finement la courgette. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez la farine et le beurre fondu.
Étape 3
Intégrez ensuite le chocolat fondu à la préparation, puis la courgette râpée.
Étape 4
Versez le mélange dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 35 minutes.
Étape 5
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour vérifier la cuisson du gâteau, plantez-y la lame d’un couteau. Si celle-ci ressort sèche, votre gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Accompagnement boisson
Un verre de lait froid ou une tasse de thé chaud sera l’accompagnement idéal pour ce gâteau au chocolat et à la courgette.
L’info en plus
En savoir plus: Le gâteau au chocolat et à la courgette est une excellente façon d’introduire des légumes dans les desserts. C’est également un bon moyen de faire manger des courgettes aux enfants qui sont souvent réticents à en consommer.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce délicieux gâteau ?
Servez ce gâteau sur un joli plateau de présentation accompagné de quelques fruits frais pour apporter une touche colorée. Il peut être coupé en tranches ou en petits carrés selon vos envies.
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