Gâteau chocolat courgette : recette gourmande et surprenante

Gâteau chocolat courgette : recette gourmande et surprenante

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Le gâteau au chocolat et à la courgette, une recette originale qui va vous surprendre ! Moelleux, fondant, ce gâteau est un plaisir pour les papilles. La courgette apporte de l’humidité au gâteau, ce qui le rend particulièrement moelleux. Et ne vous inquiétez pas, on ne sent absolument pas le goût de la courgette.

30 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, râpez finement la courgette. Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez la farine et le beurre fondu.

Étape 3

Intégrez ensuite le chocolat fondu à la préparation, puis la courgette râpée.

Étape 4

Versez le mélange dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 35 minutes.

Étape 5

Laissez refroidir avant de démouler.

Arthur Montclair

Mon astuce de chef

Astuce du chef : pour vérifier la cuisson du gâteau, plantez-y la lame d’un couteau. Si celle-ci ressort sèche, votre gâteau est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Accompagnement boisson

Un verre de lait froid ou une tasse de thé chaud sera l’accompagnement idéal pour ce gâteau au chocolat et à la courgette.

L’info en plus

En savoir plus: Le gâteau au chocolat et à la courgette est une excellente façon d’introduire des légumes dans les desserts. C’est également un bon moyen de faire manger des courgettes aux enfants qui sont souvent réticents à en consommer.

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Comment présenter ce délicieux gâteau ?

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