Les gaufres salées au pesto sont une alternative délicieuse aux traditionnelles gaufres sucrées. Faciles à préparer, elles surprendront vos convives avec leurs saveurs méditerranéennes. Parfaites en apéritif, en entrée ou même en plat principal accompagnées d’une salade, ces gaufres deviendront rapidement un incontournable de votre répertoire culinaire.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le lait en poudre et les oeufs en poudre. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
Étape 2
Ajoutez l’huile d’olive et le pesto au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez le parmesan râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien pour répartir les saveurs.
Étape 4
Préchauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et fermez l’appareil.
Étape 5
Faites cuire les gaufres pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 6
Réitérez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus savoureuses, ajoutez quelques tomates séchées hachées à la pâte. Elles apporteront une délicieuse touche acidulée.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se mariera parfaitement avec les saveurs du pesto et du parmesan. Pour une option sans alcool, un thé glacé au citron sera également idéal.
Originaire de Belgique, la gaufre a su se réinventer pour s’adapter à toutes les envies. En version salée, elle offre une multitude de possibilités pour varier les plaisirs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Krups - Gaufrier Rotatif Professionnel - Gaufres Épaisses - NoirDES GAUFRES PARFAITES : préparez 2 grandes gaufres épaisses et parfaitement formées sur les 2 faces CUISSON HOMOGENE : le système de verrouillage rotatif façonne parfaitement les gaufres, laissant de la place pour plus de garnitures pour un régal gourmand FACILE À UTILISER : les plaques à gaufres sont dotées d'un revêtement antiadhésif pour un démoulage facile et un service sans souci HAUTE PRÉCISION : thermostat réglable (7 niveaux de cuisson) avec préchauffage et témoins de cuisson pour des résultats parfaits REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : le plateau récupérateur du surplus de pâte aimanté et les plaques à gaufres (16 x 10 x 3 cm) amovibles sont compatibles lave-vaisselles FACILE A RANGER : système de verrouillage du produit en position verticale139,99 €119,89 €-14%
Comment servir
Présentez vos gaufres salées au pesto sur une assiette en ardoise pour une touche moderne. Accompagnez-les d’une petite salade verte et de quelques copeaux de parmesan pour une présentation élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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