Parfois, les choses simples sont les meilleures. Prenons par exemple ces muffins à la banane et au cacao. Un délice gourmand qui ravira vos papilles et celles de vos proches, petits comme grands ! Alors, prêt à relever le défi ? Suivez le guide !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, épluchez les bananes et écrasez-les dans un saladier jusqu’à obtenir une purée.
Étape 2
Dans une autre jatte, mélangez la farine, le sucre roux, la levure chimique et le cacao en poudre.
Étape 3
Incorporez progressivement ce mélange sec à la purée de bananes. Ajoutez ensuite l’huile de tournesol tout en continuant de mélanger.
Étape 4
Remplissez les moules à muffins aux 3/4 avec la préparation obtenue, puis enfournez pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : s’il ressort sec, les muffins sont prêts !
Étape 5
Laissez refroidir avant de démouler vos muffins.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat noir ou un peu de noix de coco râpée dans votre pâte juste avant la cuisson.
Accompagnement idéal pour ces muffins
Servez ces délicieux muffins avec un grand verre de lait frais ou une tasse de thé pour un goûter réconfortant et savoureux.
L’info en plus
Les bananes utilisées pour cette recette doivent être bien mûres pour apporter toute leur saveur sucrée et fondante aux muffins. De plus, elles se marient parfaitement avec le cacao pour créer une association classique mais toujours appréciée.
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Présenter ces délicieux Muffins
Pour faire honneur à ces petits délices, servez-les sur une jolie assiette à dessert accompagnés d’une petite fourchette à dessert. Ils peuvent également être présentés dans une corbeille individuelle ou dans un plateau à gâteaux si vous souhaitez les proposer lors d’un buffet sucré.
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