15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
Étape 2
Dans un mixeur, mélanger le chou-fleur déshydraté réhydraté, la crème de coco, l’ail en poudre, le sel, le poivre et la noix de muscade jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Transvaser le mélange dans une casserole et faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Étape 4
Égoutter les pâtes et les ajouter à la casserole avec la sauce. Bien mélanger pour que les pâtes soient entièrement enrobées.
Étape 5
Saupoudrer de fromage parmesan et servir immédiatement avec un peu de poivre fraîchement moulu.
Mon astuce de chef
Pour un peu plus de croquant, ajoutez des noix concassées sur le dessus de votre plat juste avant de servir. Elles apporteront une touche gourmande et savoureuse à votre préparation.
Accord mets et vin
Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sauvignon blanc accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant sa texture crémeuse avec sa fraîcheur.
L’info en plus
Le chou-fleur est l’un des légumes les plus polyvalents en cuisine. Il est apprécié non seulement pour sa capacité à absorber les saveurs, mais aussi pour sa richesse en nutriments essentiels comme la vitamine C et le potassium.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ALSUR Chou-fleur 360 g.Découpé et emballé à la main Produit en Espagne Haute teneur en nutriments et faible teneur en calories Polyvalent dans la cuisine17,09 €
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cn herb 30 g de chou-fleur propre et sans encombrement, couleur naturelleLa moutarde est une herbe annuelle de la famille des crucifères, brassica atteignant 150 cm de haut, avec des tiges et des feuilles épineuses et un goût épicé ; la tige est dressée avec de petits lobes sur la tige ; les feuilles inférieures de la tige sont petites avec des marges manquantes ou dentelées, et les feuilles supérieures de la tige sont étroites lancéolées, avec une marge clairsemée ou complète discrète. ins at the margins Les feuilles de moutarde sont riches en fibres alimentaires, qui ont l'avantage d'hydrater et de laxatif, peuvent favoriser le péristaltisme intestinal, accélérer l'excrétion des déchets métaboliques et soulager la constipation. Les feuilles de moutarde contiennent également beaucoup de vitamines, qui ont des effets antioxydants et peuvent améliorer l'immunité du corps. Les feuilles de moutarde sont riches en vitamine A, vitamines B, vitamine C et vitamine D Séchage naturel, refus de fumer du soufre, propre et exempt d'impuretés, épais et plein, authentique et de haute qualité, odeur parfumée, texture légère, haute sécheresse, texture dure, pas facile à casser, couleur claire et lumineuse Utilisation : prenez une quantité appropriée de moutarde verte, nettoyez-les et mettez-les dans une casserole, ajoutez une quantité appropriée d'eau, et faites bouillir pendant environ 20 minutes pour prendre le jus et boire.15,32 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez ce plat dans un grand plat de service blanc pour mettre en valeur la couleur délicate de la sauce. Optez pour des assiettes creuses pour capturer toute la sauce crémeuse, et accompagnez-les de petites fourchettes pour que vos invités puissent déguster facilement chaque bouchée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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