si tu aimes le mariage des saveurs fruitées dans tes desserts, alors cette recette de banana bread aux framboises est faite pour toi ! c’est un vrai régal pour les papilles, et avec quelques astuces, tu pourras réaliser ce délice sans grande difficulté. même sans produits frais, internet te permet de trouver ce qu’il te faut. prépare-toi à épater la galerie avec des ingrédients simples mais des goûts détonants !
25 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélange la farine et la levure chimique dans un grand bol.
Étape 3
Fonds le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière, puis laisse-le refroidir légèrement.
Étape 4
Dans un autre bol, verse le sucre et les œufs en poudre. Mélange-les jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Ajoute le beurre fondu au mélange de sucre et d’œufs, puis ajoute l’extrait de vanille.
Étape 6
Incorpore les bananes séchées et les framboises lyophilisées dans le mélange liquide.
Étape 7
Verse progressivement le mélange de farine dans le mélange humide, en battant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 8
Verse la pâte dans le moule à cake préalablement beurré.
Étape 9
Fais cuire au four pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 10
Laisse refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoute une pincée de sel dans la pâte avant la cuisson. Cela renforcera les saveurs sucrées de la banane et des framboises !
Boisson recommandée
Accompagne ce banana bread avec un thé vert à la menthe ou un thé noir fruité pour faire écho aux saveurs du pain.
L’info en plus
Le banana bread est originaire des États-Unis, il est devenu populaire dans les années 1930 pendant la Grande Dépression, car c’était une façon efficace de ne pas gaspiller les bananes trop mûres.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €25,99 €-35% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment servir
Présente ton banana bread sur un joli plateau de présentation pour gâteaux, tranché délicatement à l’aide d’un couteau à dessert. Si tu veux ajouter une touche spéciale, dispose quelques framboises lyophilisées autour du pain sur le plateau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ScrapCooking - Support à Gâteau Rond Épais - Diamètre 30 cm - Couleur Argent - Plateau Réutilisable - Disque Planche Semelle - Cake Board Rigide Pâtisserie - Fabriqué en France - 5206SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un support à gâteau rond et épais pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Avec sa couleur argentée élégante, il est idéal pour vos desserts et pièces montées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. DIAMÈTRE 30 CM - Plateau rond de 30,4 cm de diamètre. Matière carton + film aluminium apte au contact alimentaire. Coloris argenté. Grand format et style élégant pour sublimer la présentation de vos desserts en toute occasion. SUPER ÉPAIS - Ce cake board fait 10 mm d’épaisseur, assurant une rigidité à toute épreuve pour le transport de vos gâteaux d’anniversaire, entremets, cheesecakes, tartes et pièces montées. Résistant et solide à la découpe. RÉUTILISABLE - Ingraissable, ce socle à gâteau pratique est conçu pour être réutilisé. Après chaque utilisation, essuyez-le avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).7,81 € -
Dr.Oetker 1973 Plateau de présentation pour gâteau en inox, plateau à gâteau rond, plaque pour gâteau, Acier inoxydable, 32 cmCet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries19,99 €13,24 €-34%
