Les barres céréales choco cacahuètes maison incarnent une douce alliance entre le croquant des cacahuètes et l’onctuosité du chocolat. Ces barres énergétiques sont idéales pour une collation saine et gourmande, à emporter partout avec soi. Faciles à réaliser, elles feront le bonheur des amateurs de saveurs sucrées et salées.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, hacher grossièrement les cacahuètes.
Étape 2
Dans une casserole à feu doux, faire fondre le miel et le beurre de cacahuètes en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Retirer la casserole du feu et ajouter les flocons d’avoine, les cacahuètes hachées, l’extrait de vanille et le sel. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter le chocolat noir cassé en petits morceaux et mélanger jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu et incorporé.
Étape 5
Verser le mélange dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé et bien tasser avec une spatule pour que le mélange soit compact.
Étape 6
Enfourner pendant 10 minutes, puis laisser refroidir complètement avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez torréfier légèrement les cacahuètes avant de les incorporer au mélange. Cela accentuera leur saveur et apportera un peu plus de croquant.
Boisson recommandée
Pour accompagner ces barres énergétiques, un thé vert glacé sera parfait. Sa fraîcheur et ses notes végétales s’harmonisent délicieusement avec le chocolat et les cacahuètes.
Les barres céréales choco cacahuètes sont une alternative maison aux produits industriels souvent trop sucrés. Elles permettent de contrôler les ingrédients et d’adapter la recette à ses goûts personnels, tout en offrant un encas riche en énergie.
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