À l’approche des fêtes de fin d’année, il n’y a rien de plus agréable que de parfumer sa maison avec l’odeur envoûtante des biscuits de Noël. Ces délices gourmands sont parfaits pour réchauffer les cœurs et régaler les papilles. Que vous soyez un pâtissier chevronné ou un novice enthousiaste, cette recette est à la portée de tous et vous promet un moment de partage et de convivialité.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 2
Ajoutez l’œuf et la mélasse à la préparation et mélangez de nouveau.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre et le sel.
Étape 4
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 7
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 8
Découpez des formes avec les emporte-pièces de Noël et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 9
Enfournez pour 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.
Étape 10
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus festive, vous pouvez décorer vos biscuits avec un glaçage royal. Mélangez du sucre glace avec un peu de blanc d’œuf et quelques gouttes de jus de citron. Appliquez-le à l’aide d’une poche à douille.
Boisson d’accompagnement
Un chocolat chaud à la cannelle complétera à merveille ces biscuits de Noël, pour un moment de douceur inoubliable.
Les biscuits de Noël, souvent aussi appelés ‘bredele’ en Alsace, sont une tradition ancestrale qui remonte au Moyen Âge. Partagés avec les proches, ils sont le symbole par excellence de la convivialité et de la générosité des fêtes de fin d’année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Moutta | Mélasse de Betterave 10L | Stimule la Croissance de Vos Plantes | Complément pour la nutrition animale | Usage Universel🌱 Mélasse de betterave 100% naturelle : Notre mélasse de betterave est un produit brut, non raffiné, issu exclusivement de betteraves. Elle est idéale comme amendement organique pour enrichir le sol et stimuler la vie microbienne, sans additifs ni produits chimiques. Haute teneur en sucre pour la fabrication de micro-organismes actifs. 🌿 Favorise l'activité biologique du sol : Riche en sucres naturels, la mélasse de betterave constitue une source d’énergie pour les micro-organismes bénéfiques du sol. Elle améliore la structure du sol et facilite l’assimilation des nutriments par les plantes. 🍅 Booste la croissance de vos cultures : Utilisable tout au long du cycle végétatif, la mélasse améliore la vitalité des plantes, renforce leurs défenses naturelles et contribue à un meilleur développement, notamment pour les cultures comme les tomates, poivrons, courgettes ou encore les fleurs. 🧪 Composition : Notre mélasse contient 10 % de cendres brutes, 4 % de protéines brutes, 0 à 1 % de matières grasses, et une teneur élevée en sucres naturels. Elle est composée à 45–50 % de saccharose pour la betterave (et jusqu’à 48 % de sucres totaux pour la canne à sucre, dont 16 % de glucose et 29 % de saccharose). Cette richesse en sucres en fait un excellent stimulant pour l’activité microbienne du sol. 🐾 Polyvalente et bénéfique pour la faune : En plus de ses bienfaits pour les plantes et les sols, la mélasse de betterave est largement utilisée en nutrition animale, incorporée dans les formules pour toutes les espèces, grâce à sa valeur énergétique et son appétence. Bien qu’elle ne soit pas destinée à la consommation humaine, elle reste un produit naturel et sûr pour l’écosystème de votre jardin.48,90 € -
Kivinat - Mélasse de sucre de canne - 430gKivinat Mélasse de sucre de canne 430g5,85 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 € -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)Trois capacités pour chaque type de maison : choisissez entre mini 3,5 l pour les petites cuisines ou les débutants, 5 l pour les familles qui cuisinent quotidiennement, ou 2 bols de 4,5 l et 5 l pour une polyvalence maximale. Un même mixeur pétrisseur s'adapte à vos besoins réels. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
-
Emporte-pièces biscuits de Noël, lot de 18 en acier inoxydable【SERVICE CLIENT】Si vous avez des questions avant ou après l'achat, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment. Nous résoudrons votre problème rapidement et de manière fiable. 【Robuste et durable】nos emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, sans BPA avec une épaisseur de 0,3 mm. Ils sont solides, durables, ne se déforment pas et sont parfaits pour une cuisson sûre et durable. 【Design bien pensé】le bord de coupe lisse et la finition soignée assurent une manipulation agréable et protègent vos mains. Facile à nettoyer : il suffit de l'essuyer avec de l'eau chaude et de le sécher. 【Emporte-pièces de Noël】Le lot contient 18 motifs différents : arbre de Noël, étoile, bonhomme de neige, mitaines, Père Noël, chaussette, renne, flocon de neige, feuille de houx, tête de renne, cloche, bonhomme en pain d'épices, maison, boule de Noël, ange et canne à sucre. Un grand choix de moules pour la pâtisserie de Noël – Idéal pour les biscuits festifs en famille et entre amis 【Contenu et tailles】les tailles (en cm) sont d'environ - Arbre de Noël : 5,7 × 7,4 / Arbre de Noël avec étoile : 5,2 × 8 / Étoile : 7 × 6,8 / Bonhomme de neige : 4,6 × 8,2 / Moufles : 5 × 6,8 / Père Noël : 5 × 8 / Bas : 4,3 × 6 / Renne : 5,5 × 6,4 / Flocon de neige A : 7,5 × 6 6 / Neige Locke B : 7,1 × 6,3 / Feuille de houx : 4 × 6,7 / Tête de renne : 8 × 7,2 / Cloche : 6 × 6,7 / Bonhomme en pain d'épice : 6 × 8,6 / Maison : 6,7 × 6,3 / Boule de Noël : 6,4 × 7,5 / Ange : 7,8 × 7,2 / Sucre d'orge : 4. 5 x 7,5 mm. La hauteur est de 1,7 cm.9,49 € -
Emporte-pièces de Noël en acier inoxydable 3 pièces (sapin de Noël C)3 tailles par motif : chaque variante contient un motif de Noël en trois tailles graduées : grand, moyen et petit, idéal pour les séries de biscuits assorties. Choix de motifs festifs : disponible dans différentes formes de Noël telles que sapin de Noël, flocon de neige, garçon en pain d'épice et fille en pain d'épice. Emporte-pièces en acier inoxydable : les emporte-pièces en acier inoxydable aident à découper proprement la pâte, le fondant, la pâte d'amande et d'autres matériaux de cuisson souples. Pour la pâtisserie de Noël - Convient pour les biscuits, les biscuits, les décorations de fondant, les décorations de pâtisserie et les idées de pâtisserie créatives pendant la période de l'Avent. Facile à utiliser : facile à presser dans la pâte déroulée, nettoyez à l'eau chaude après utilisation et séchez soigneusement.6,49 €
Comment présenter vos biscuits de Noël
Présentez vos biscuits sur un joli plat de présentation en bois, qui rappelle la chaleur et l’authenticité de Noël. Vous pouvez également les disposer dans une boîte métallique ornée de motifs festifs pour les offrir en cadeau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 € -
Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table20,98 €
-
EVTHUR Lot de 3 petites boîtes de rangement en métal - 9,5 x 8,5 x 2,2 cm - Avec couvercle - Mini boîtes avec couvercle - Pour bonbons, bijoux et petites piècesDimensions précises : 3 boîtes métalliques rectangulaires (9,5 x 6 x 2,2 cm) avec couvercle à charnière - Empilables pour économiser de l'espace. Caractéristiques du matériau : boîtes en métal avec couvercle en fer blanc avec surface mate, inodore et résistante à la corrosion. Fonction d'étanchéité : les mini boîtes avec couvercle moulé empêchent les petites pièces de fuir lors du transport. Design minimaliste : la petite boîte argentée s'adapte à tous les intérieurs, de la table à bijoux à l'établi. Diversité d'organisation : petite boîte à bijoux de voyage pour boucles d'oreilles, clés USB, hameçons ou sachets de thé.6,59 € -
LuminaryLair Lot de 4 Boîte Rectangulaires en Métal Vides à CharnièreRobuste et Durable: Cette boîtes rectangulaires en métal avec couvercles est fabriquée en fer-blanc de haute qualité, avec des bords arrondis, lisses au toucher et résistants aux rayures. La boîte présente une structure solide, résistante aux fissures et à la rouille; elle ne risque pas de se déformer ni de se décolorer, ce qui en fait un contenant de rangement idéal pour la maison, le bureau ou les voyages. Fenêtre Transparente: Cette boite metal est dotée d’une fenêtre rectangulaire entièrement transparente dans le couvercle, vous permettant d’identifier clairement son contenu sans avoir à l’ouvrir. Que vous y rangiez des bijoux, des cartes de jeu, des fournitures de bureau ou des articles de voyage, vous pouvez rapidement trouver ce dont vous avez besoin, sans avoir à fouiller dans le contenu. Fermeture Etanche: Le couvercle s’ajuste parfaitement, empêchant efficacement la poussière, l’humidité et les déversements accidentels de pénétrer, garantissant ainsi que le contenu reste sec et propre. Que vous y rangiez de l’argent liquide, des clés, des bonbons ou des chocolats, vos objets sont protégés de manière fiable. Utilisation Polyvalente: Cette boite en metal est idéale pour ranger des bijoux, des trombones de bureau, des hameçons de voyage, des bonbons, des cartes de jeu, des cartes de visite, des cartes à collectionner, du matériel de loisirs créatifs et bien plus encore. Elle répond à un large éventail de besoins de rangement, tant à la maison qu’en extérieur, ce qui en fait un choix pratique pour organiser les petits objets. Contenu du Lot: Vous recevrez quatre petites boites metal mini boite mesurant 11,5 x 8,5 x 2,2 cm. Légères et faciles à transporter, elles se glissent facilement dans une poche ou un sac. Le triple avantage d’une fenêtre transparente, d’une structure robuste et d’une fermeture hermétique rend le rangement plus efficace et l’accès plus pratique.10,99 €
