Recette de bol teriyaki savoureux

Recette de bol teriyaki savoureux

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Imagine le doux parfum d’un bol teriyaki frais, aux saveurs éclatantes et réconfortantes. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat japonais autrement appelé bento saura égayer vos papilles. Pas besoin de courir au supermarché pour l’instant. On va s’occuper du tout avec quelques astuces !

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par rincer le riz sous l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire, puis fais-le cuire dans le rice cooker pour avoir une texture parfaite.

Étape 2

Dans un wok, mélange la sauce soja, la sauce teriyaki, le gingembre et le saké. Fais chauffer à feu doux pour créer une synergie incroyable de goûts.

Étape 3

Ajoute les graines de sésame dans le mélange, remue doucement pour bien enrober chaque ingrédient.

Étape 4

Découpe les feuilles de nori en lanières fines et dispose-les sur le riz une fois celui-ci prêt.

Étape 5

Verse la sauce chaude sur le bol de riz garni et ajoute quelques graines de sésame supplémentaires pour la garniture.

Clothilde Briorel

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche croustillante et différente, pourquoi ne pas ajouter des chips d’algue en finition au moment de servir ? Cela donnera du relief à votre plat.

Quel vin avec le bol teriyaki ?

Accompagnez ce bol teriyaki d’un saké frais pour une expérience authentique ou d’un vin blanc sec très frais qui saura marier délicatement ces saveurs japonaises.

L’info en plus

Le teriyaki est une technique de cuisson japonaise qui consiste à faire griller les aliments dans une sauce composée majoritairement de sauce soja, de mirin et de sucre. Ce bol, inspiré de ce procédé, est un équilibre parfait de saveurs sucrées et salées.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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  • LEE KUM KEE Sauce Teriyaki, sans gluten 370 g
    La sauce teriyaki est utilisée pour mariner toutes sortes de viandes et poissons On peut l’utiliser également pour assaisonner les légumes Sans gluten Sans ajouter des exhausteurs du goût, ni des conservateurs ni des colorants Ingrédients : sucre, sauce soja (eau, soja, sel, amidon de maïs), eau, vinaigre de riz (eau, riz, sel) pâte de tomate, amidon de maïs, gingembre, oignon, ail en poudre
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre bol teriyaki ?

Le bol teriyaki se présente traditionnellement dans des bols à ramen japonais, accompagnés de baguettes. Vous pouvez disposer votre riz d’un côté du bol et les nori en décoration sur le dessus pour une belle présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 8 Pouces Ensemble De 2 Grands Bols Ramen En Céramique (8 Pièces), Vaisselle Japonaise Compatible Lave Vaisselle Avec Fourchette Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Salade Cadeaux Pour Hommes Femmes
    DESIGN INOUBLIABLE : Ce bol profond est fabriqué en céramique de haute qualité cuite à haute température à l'aide d'une technologie de couleur sous glaçure, avec un motif unique et une conception antidérapante filetée horizontale autour du périmètre, durable et belle BOL GRANDE CAPACITÉ : L'ensemble de bols à ramen en céramique comprend 2 bols en céramique de 1200 ml, 2 fourchettes et cuillères à ramen en bois et 2 paires de baguettes en bois. Chaque bol à pâtes mesure 20,3 cm de diamètre et 8,6 cm de hauteur, pour répondre à vos besoins quotidiens. MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Les bols à pâtes ont une conception anti-brûlure en forme de cône et épaissie avec une périphérie antidérapante filetée horizontale, l'intérieur du bol est brillant et facile à nettoyer, la couleur du bol est réalisée par une technique sous glaçure, les fourchettes, les baguettes et les cuillères sont toutes en bois massif respectueux de l'environnement CUISINIÈRE MULTI-SCÈNES : Ce bol en céramique est multifonctionnel, parfait pour les ramen, les salades, les nouilles, les céréales, les fruits, les pâtes, les soupes, les desserts, les udon, les collations, les nouilles pho, le porridge, les smoothies, etc. Ils peuvent être utilisés au lave-vaisselle, au micro-ondes, au réfrigérateur et au four. CADEAU CRÉATIF : Ce grand bol est idéal pour les amateurs de ramen et de cuisine. Les recettes électroniques incluses vous apprendront à cuisiner des milliers de plats. C'est un cadeau idéal pour une nouvelle maison, une pendaison de crémaillère, un anniversaire, des fêtes ou tout simplement pour un anniversaire.
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  • 8 Pouces Ensemble De 2 Bols Ramen En Céramique (9 Pièces), Compatible Lave Vaisselle Vaisselle Japonaise Avec Fourchette Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Pour Pâtes Salade Cadeaux Pour Hommes Femmes
    Ensemble Parfait : Notre ensemble de bols à ramen comprend deux bols en céramique d'une capacité de 1000 ml, deux cuillères, deux paires de baguettes, et un livre de recettes électronique avec de nombreux tutoriels sûr, la préparation des ramen afin que vous puissiez retrouver vos plats préférés parmi de nombreuses recettes Taille Adaptée:Le bol à ramen en céramique a un diamètre de 8 pouces à l'embouchure et une hauteur de 3,15 pouces, la cuillère incluse fourchette, mesure 8,1 pouces de long, et les baguettes mesurent 9,85 pouces de long, la grande taille du bol peut contenir une grande quantité de portions pour s'assurer que la nourriture ne déborde pas, parfait pour les nouilles ramen, les salades, les soupes, les légumes et d'autres plats Excellent Savoir-Faire:Céramique de haute qualité et superbe handmade de bowl à soupe asiatiques avec des lignes de couleur lisses, le bol est beau et robuste, Nous utilisons un fil dépoli pour plus de confort et de stabilité, et le fond du bol est épaissi pour protéger votre table, le fond du bol ajoute un design anti-brûlure pour protéger votre table. Micro-Ondes & Lave-Vaisselle:Parce que les bols à ramen sont fabriqués en céramique de haute qualité, robustes et résistants à la chaleur, faciles à nettoyer, ils sont parfaits pour le micro-ondes et le lave-vaisselle, ils peuvent également fonctionner dans un environnement de congélation, et ces bols peuvent être empilés et placés pour réduire l'espace qu'ils prennent. Bel Emballage:L'ensemble de bol à nouilles ramen exquis a un emballage cadeau de haute qualité, c'est un étonnant cadeau japonais fait à la main, le beau grand bol complètera la cuisine, que vos amis l'utilisent pour des plats asiatiques, des nouilles, des soupes ou des snacks, c'est pratique et beau.
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