Boules apéritives à la mozzarella : une surprise gourmande

Name: Recette de boules apéritives à la mozzarella : une délicieuse idée !
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes boules de mozzarella mini; 100 grammes chapelure panko; 100 grammes farine; 2 œufs; 50 millilitres huile d'olive

4.9/5 - (9 votes)

Les boules apéritives à la mozzarella sont une idée rafraîchissante et savoureuse pour épater vos convives lors de votre prochain apéritif ! Simples à réaliser et pleines de saveurs, elles se dégustent aussi bien chaudes que froides. Laissez-vous guider à travers cette recette facile qui épatera à coup sûr vos invités !

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

friteuse

Préparation

Étape 1

Préparez trois bols : un avec la farine, un autre avec les œufs battus et un troisième avec la chapelure panko.

Étape 2

Roulez chaque boule de mozzarella dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure pour bien les enrober.

Étape 3

Faites chauffer l’huile d’olive dans une friteuse à 180 ºC.

Étape 4

Plongez les boules dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 5

Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une pincée de sel et de poivre ou des herbes aromatiques à votre chapelure panko.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Sancerre, sera parfait pour accompagner ces délicieuses boules de mozzarella.

L’info en plus

Originaires d’Italie, les boules de mozzarella sont appréciées pour leur goût doux et leur texture fondante, idéales pour des apéritifs réussis.

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