imaginez une brioche moelleuse et dorée, parfaite pour bien commencer la journée ou pour accompagner un goûter savoureux. aujourd’hui, je vais vous révéler tous les secrets pour préparer une brioche sans beurre qui sera tout aussi délicieuse et légère. pas de stress, cette recette est à la portée de tous et promet un résultat incroyable !
30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure boulangère.
Étape 2
Ajoutez les oeufs battus, la crème végétale et le lait en poudre. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Utilisez le robot pâtissier avec le crochet pétrisseur pour pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne élastique.
Étape 4
Couvrez le bol avec un torchon et laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 6
Façonnez votre pâte en boule ou en tresse selon votre envie, placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Laissez reposer encore 20 minutes, puis enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une brioche encore plus parfumée, ajoutez une cuillère à soupe de fleur d’oranger ou d’extrait de vanille à votre pâte.À déguster
Savourez votre brioche avec un délicieux chocolat chaud ou un café latte pour un plaisir gourmand.
L’info en plus
la brioche est une spécialité française connue pour sa mie légère et son goût sucré. elle se décline en de nombreuses variantes, selon les régions et les occasions. sa préparation sans beurre surprendra par sa légèreté et son moelleux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir la brioche ?
coupez la brioche en tranches épaisses et disposez-les sur un joli plat de présentation ou dans une corbeille à pain. servez avec du beurre, des confitures maison ou du sirop d’érable pour une touche sucrée supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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