20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Dans un saladier, mélangez la purée de patate douce avec le beurre de cacahuètes et le sucre de coco jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajoutez la poudre de cacao, la farine de riz, la levure chimique et l’extrait de vanille dans le mélange. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez délicatement les pépites de chocolat. Versez la préparation dans un moule à brownies préalablement graissé.
Étape 4
Enfournez pendant 45 minutes et laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un brownie encore plus gourmand, faites chauffer légèrement le beurre de cacahuètes avant de l’incorporer à votre préparation. Cela facilitera le mélange et intensifiera le goût.
Boisson
Accompagnez ce dessert d’un verre de lait d’amande tiède ou d’un café expresso pour sublimer les saveurs du brownie.
L’info en plus
Le brownie à la patate douce est une variation créative du traditionnel brownie américain, connue pour son moelleux et sa richesse en goût. En intégrant la patate douce, on ajoute une note subtile et une texture incroyable.
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez le brownie sur une assiette en porcelaine blanche. Ajoutez une touche de couleur en saupoudrant légèrement du cacao en poudre sur le dessus.
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