Recette de cake salé au butternut : savoureux et facile à préparer

Recette de cake salé au butternut : savoureux et facile à préparer

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le cake salé au butternut est une variante délicieuse et réconfortante des classiques cakes sucrés. parfait pour un apéritif ou un déjeuner léger, il est simple à réaliser, même pour les plus jeunes chefs en herbe ! en combinant des ingrédients secs et quelques épices, il enchantera vos papilles avec son goût doux et épicé.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le curry.

Étape 3

Ajouter l’huile d’olive et le lait de coco, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporer délicatement les cubes de butternut et les graines de courge.

Étape 5

Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé, puis enfourner pour 45 minutes.

Étape 6

Vérifier la cuisson en piquant le cake avec un couteau. La lame doit ressortir propre.

Clothilde Briorel

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez quelques morceaux de fromage de chèvre ou de feta à la préparation avant la cuisson.

Vin blanc aromatique

Un vin blanc aromatique tel qu’un viognier s’accordera parfaitement avec ce cake épicé.

L’info en plus

Traditionnellement préparé à base d’ingrédients frais, le cake salé peut être décliné à l’infini. N’hésitez pas à remplacer le butternut par d’autres légumes de saison !

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