Recette de cinnamon rolls moelleux et gourmands

Recette de cinnamon rolls moelleux et gourmands

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santé - Promotion standard
Imaginez des petits pains parfumés à la cannelle, doux et moelleux, qui embaument toute la maison. Cette recette de cinnamon rolls ravira les papilles des petits et des grands. Facile à réaliser, elle deviendra vite un incontournable pour vos petits déjeuners ou goûters gourmands.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger dans le bol du robot pâtissier : la farine, le sucre, le lait en poudre, et la levure boulangère.

Étape 2

Ajouter l’œuf reconstitué avec de l’eau selon les indications, le beurre fondu et une pincée de sel. Pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Étape 3

Laisser lever pendant 1h à température ambiante, recouvert d’un torchon humide.

Étape 4

Dégazer la pâte et l’étaler en un grand rectangle à l’aide du rouleau à pâtisserie.

Étape 5

Badigeonner la surface de beurre fondu et saupoudrer de cannelle et de sucre.

Étape 6

Rouler la pâte sur elle-même pour former un boudin et couper en tranches égales.

Étape 7

Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser lever 30 minutes.

Étape 8

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à ce que les rolls soient dorés.

Étape 9

Préparer le glaçage selon les indications du sachet et napper les rolls encore tièdes.

Clothilde Briorel

Mon astuce de chef

Pour des cinnamon rolls encore plus moelleux, laissez-les lever plus longtemps, idéalement dans un endroit chaud. Vous pouvez également ajouter des épices supplémentaires comme la muscade ou le gingembre pour ajouter encore plus de saveur.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez vos cinnamon rolls d’un délicieux latte à la vanille pour une expérience gourmande et réconfortante.

L’info en plus

Les cinnamon rolls, également appelés kanelbullar en Suède, sont originaires de Scandinavie. Ils symbolisent l’hospitalité et sont souvent partagés avec des proches lors de moments conviviaux.

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Comment présenter

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