Voici une recette savoureuse et facile pour régaler toute la famille : le crumble aux pommes, poires et chocolat. Ce dessert gourmand allie la douceur des fruits à l’intensité du chocolat, le tout surmonté d’un crumble croustillant. Parfait pour les petits et les grands, cette recette est idéale pour une fin de repas réconfortante.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C. Cette température convient pour cuire le crumble uniformément.
Étape 2
Égoutte bien les pommes et les poires en conserve, puis coupe-les en morceaux. Si tu ne sais pas comment faire, demande de l’aide à un adulte.
Étape 3
Dispose les fruits dans le fond d’un plat à gratin. Verse les pépites de chocolat par-dessus. Tu verras, le chocolat fondra pendant la cuisson et se mélangera aux fruits, c’est délicieux !
Étape 4
Dans un bol, mélange la farine et le sucre, puis ajoute le beurre coupé en petits morceaux et travaille le tout du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. *Il faut que le beurre soit bien incorporé pour que le crumble soit réussi.*
Étape 5
Émiette la préparation de crumble au-dessus des fruits jusqu’à les recouvrir entièrement.
Étape 6
Enfourne pour 30 minutes. Le dessus doit être bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble parfaitement doré et croustillant, surveille bien la cuisson afin d’éviter qu’il ne brûle sur le dessus.Suggestion de boisson
Un verre de lait chocolaté accompagnera merveilleusement bien ce crumble aux fruits. Le mariage du lait et du chocolat sera légèrement régressif et parfaitement adapté aux enfants comme aux adultes !
L’info en plus
Le crumble est un dessert d’origine anglaise, qui a vu le jour pendant la Seconde Guerre mondiale lorsque le beurre, la farine et le sucre étaient rationnés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter le crumble ?
Pour une présentation élégante, sers le crumble chaud dans des ramequins individuels. Accompagne-le d’une boule de glace à la vanille si tu le souhaites pour encore plus de gourmandise.
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