Recette de fourrés aux figues maison

Recette de fourrés aux figues maison

5/5 - (8 votes)
santé - Promotion standard

les fourrés aux figues sont des petits biscuits sablés remplis d’une farce onctueuse à la figue. c’est une douceur qui rappelle celle des biscuits figolus, parfaite pour accompagner le thé ou le café. suivez cette recette pour réaliser vous-mêmes ces délicieux gouters à la maison !

30 minutes

25 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C (th.6).

Étape 2

Dans le bol d’un robot pâtissier, mélange la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 3

Ajoute le beurre ramolli et mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.

Étape 4

Ajoute un peu d’eau pour lier la pâte et forme une boule. Laisse-la reposer au frais pendant 30 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, coupe les figues sèches en petits morceaux et mets-les dans une petite casserole avec le miel et un peu d’eau.

Étape 6

Fais cuire à feu doux jusqu’à obtenir une pâte de figue homogène. Ajoute ensuite la poudre d’amande et le zeste d’orange.

Étape 7

Étale la pâte sur un plan fariné puis découpe des rectangles.

Étape 8

Dépose une cuillère à café de farce à la figue sur chaque rectangle avant de les refermer et de souder les bords.

Étape 9

Dispose les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourne pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Armand Marivaux

Mon astuce de chef

Si tu veux une pâte encore plus parfumée, tu peux ajouter une cuillère à café de vanille liquide à ton mélange de pâte.

Pour accompagner tes fourrés aux figues, un délicieux thé à la menthe sera parfait pour rehausser la douceur des biscuits figolus.

texte

L’info en plus

les fourrés aux figues sont inspirés de la tradition culinaire méditerranéenne où la figue est à l’honneur. riches en fibres et en énergie, ces biscuits sont parfaits pour une pause gourmande et saine.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)
    Trois capacités pour chaque type de maison : choisissez entre mini 3,5 l pour les petites cuisines ou les débutants, 5 l pour les familles qui cuisinent quotidiennement, ou 2 bols de 4,5 l et 5 l pour une polyvalence maximale. Un même mixeur pétrisseur s'adapte à vos besoins réels. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.
    59,99 €
  • Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochet
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €

Pour présenter ces délicieux fourrés aux figues, un joli plateau de présentation pour biscuits sera du plus bel effet !

Servez les fourrés aux figues sur un plateau de présentation de style méditerranéen, en bois ou en céramique, pour un aspect authentique et régional.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateau de Présentation Style Méditerranéen Rustique en Bois pour Table
    Plateau de bureau à thème nautique : son design unique de style méditerranéen rend ce plateau de service plus distinctif et attrayant Plateau de table basse style nautique : son design est simple, sa couleur à la fois chic et rustique, et ce plateau est un incontournable pour la maison ou le restaurant. petit plateau de service Plateau décoratif sur le thème nautique – fabriqué en bois, robuste et pratique, ce plateau de service arbore un design inspiré de la plage Plateau décoratif à thème nautique pour le plan de travail de la cuisine – ce plateau est idéal pour présenter petits-déjeuners, amuse-bouches, en-cas, fromages, café, thé, vin, cocktails et autres mets sur le thème de Plateau de service décoratif – facile à utiliser, surface lisse, facile à nettoyer. ce plateau de service en bois présente une forme délicate et un aspect marin
    30,49 €
  • HOME DECO FACTORY Planche de Présentation en Manguier 58 cm Terracotta
    GRAND FORMAT 58 CM : sa belle surface accueille un généreux plateau apéro. Un service qui impressionne MULTIFONCTION : idéale pour apéritifs, desserts et présentation. Une planche à multiples usages EN MANGUIER : son bois dense et robuste traverse les années. Une planche aussi belle que durable STYLE TERRACOTTA : ses tons chauds habillent joliment la table. Un accent déco méditerranéen SPÉCIAL APÉRO : idéale pour fromages, charcuterie et tapas. Un service convivial et élégant
    20,99 €
    20,14 €
    -4%

Retour en haut