les gaufres, parfaites pour un petit déjeuner ou un goûter, sont généralement réputées pour leur richesse en calories. cependant, avec cette recette de gaufres saines, vous allez pouvoir vous régaler sans culpabilité. nous allons utiliser des ingrédients plus légers tout en préservant la texture moelleuse et croustillante des gaufres classiques. suivez-moi dans cette aventure culinaire où la gourmandise rime avec équilibre !
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine d’avoine, la poudre à lever et l’édulcorant naturel.
Étape 2
Ajoutez le lait écrémé en poudre, l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
Étape 3
Réhydratez les oeufs déshydratés selon les instructions sur le paquet puis ajoutez-les au mélange sec.
Étape 4
Incorporez de l’eau petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et légèrement épaisse.
Étape 5
Réchauffez votre gaufrier électrique couvert d’un léger film d’huile de coco désodorisée.
Étape 6
Versez une louche de pâte dans le gaufrier et faites cuire chaque gaufre durant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à la pâte. La cannelle apportera une douce note épicée qui sublimera vos gaufres.
Boisson recommandée
Servez ces gaufres saines avec un thé vert glacé pour un contraste rafraîchissant.
L’info en plus
Saviez-vous que les gaufres se dégustent depuis le Moyen Âge ? À cette époque, elles étaient cuites entre deux plaques de métal ornées de dessins, d’où leur forme et texture distinctives actuelles. Cette recette moderne s’inspire de la tradition tout en apportant une touche saine pour s’adapter à nos modes de vie actuels.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Intenson Érythritol en Français 1 kg | 100% Naturel Edulcorant | Végétalien | Edulcorant Granule | Alternative au sucre | Convient aux DiabétiquesSOUTIENT LA PRESSION ARTÉRIELLE - puisque le corps humain ne produit pas d'enzymes capables de digérer l'érythritol, il est absorbé dans la circulation sanguine et immédiatement excrété inchangé. Grâce à cela, il n'augmente pas le taux de glucose dans le sang et n'affecte pas la sécrétion d'insuline. ÉQUILIBRE LE NIVEAU DE CHOLESTÉROL - le produit n'a pas non plus d'effet négatif sur les taux de cholestérol. C'est donc un excellent choix pour les diabétiques et les personnes aux prises avec des problèmes métaboliques. PROTÈGE LES DENTS - les bactéries ayant accès au sucre ont une plus grande possibilité de développement grâce à l'énergie qui leur est fournie. Heureusement, l'érythritol n'est pas le terreau préféré des bactéries, il est donc parfaitement sûr à consommer BON POUR LE SYSTÈME DIGESTIF - l'érythritol est absorbé dans l'intestin grêle, il n'irrite donc pas le système digestif, ne provoque pas de diarrhée et d'indigestion MODE DE CONSOMMATION - L'érythritol peut être utilisé comme du sucre ordinaire. Il fonctionnera mieux en complément des gâteaux, des bars, des cocktails12,99 €12,10 €-7% -
Nature Diet - Xylitol 2x1000g | 100% naturel | substitut de sucre | édulcorant d'origine végétale | faible indice glycémique | faible teneur en caloriesDécouvrez l'édulcorant naturel végétal - une excellente alternative au sucre. Profitez d'une saveur sucrée sans calories ni additifs artificiels. Faible en calories, aussi sucré que le sucre ordinaire. Découvrez notre édulcorant naturel végétal - 40 % moins calorique que le sucre ! Stabilise la glycémie et l'insuline grâce à un faible indice glycémique (IG=8). Choisissez une meilleure alternative pour une vie plus saine. Parfait pour la cuisson et la pâtisserie. Découvrez la polyvalence en cuisine de ce produit incontournable qui facilite la préparation de vos plats préférés. Le xylitol - résistant à la chaleur, conserve ses propriétés naturelles. Idéal pour les gâteaux et les préparations aux fruits. Laissez vos plats gagner en saveur et en santé !17,92 €15,45 €-14%
-
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme31,55 € -
Trek´n Eat oeuf entier en poudre - nutritionCalories: 10 eggs Carbohydrates: 2.4 g/100 g Calories: 10 eggs Fat: 41.8 g/100 g Gluten+Lactose+Protein: 46 g/100g9,38 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar gaufrier Noir, Acier Inoxydable - 2 gaufres - 1 000 W - WF-2195Réalisez de délicieuses gaufres belges avec le gaufrier Tristar WF-2195. Avec sa surface de cuisson de 23 x 16,8 cm, il vous permet de faire deux gaufres à la fois Vous pouvez régler le thermostat comme vous le souhaitez pour des gaufres croustillantes ou moelleuses (température maximum : 180 °C) Ce gaufrier est équipé de 2 voyants lumineux : le rouge vous indique que l'appareil est allumé et le vert, qu'il gaufrier est prêt à recevoir votre appareil à gaufres. Grâce à sa puissance de 1 000 W, le WF-2195 chauffe en quelques minutes seulement Son couvercle en inox le rend robuste et durable. Ses poignées "Cool Touch" ne chauffent pas, vous ne vous brûlez donc pas Les plaques du gaufrier sont dotées d'un revêtement antiadhésif et sont très facile à nettoyer. Après utilisation, vous pouvez le ranger à la verticale ou l'horizontale, selon la place dont vous disposez25,99 €22,79 €-12% -
H.Koenig Gaufrier Compact GFX420, Appareil à Gaufres, Puissance 1200W, Plaques Antiadhésives, Température Réglable, 3 Niveaux de Dorure, Gouttière Anti-Débordement, Pieds Antidérapants, NoirGAUFRIER HAUTE PERFORMANCE : le gaufrier H.Koenig GFX420, avec sa puissance de 1200 W et ses plaques pour deux gaufres de 8,5 x 14,5 cm, assure une cuisson rapide et homogène pour des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur. FORMAT PRATIQUE ET STABLE : gaufrier compact facile à stocker, avec pieds antidérapants pour une cuisson sans risque et poignée thermo-isolante pour plus de confort et de sécurité. CUISSON PERSONNALISABLE SELON VOS ENVIES : ajustez la température jusqu’à 205°C et choisissez parmi 3 niveaux de dorure, du clair au foncé, pour obtenir des gaufres parfaitement adaptées à vos goûts. NETTOYAGE SIMPLE ET SÉCURITÉ ASSURÉE : grâce aux plaques antiadhésives et à la gouttière anti-débordement, retirer les gaufres et nettoyer l’appareil devient rapide et facile, pour une utilisation quotidienne sans tracas. GARANTIE ETENDUE DE 2 ANS : Bénéficiez d'une garantie étendue de 2 ans, accompagnée d'un atelier SAV en France, offrant ainsi la confiance et la tranquillité d'esprit pour une utilisation prolongée et fiable.39,99 €
-
Bosch MSM66110 ErgoMixx Mixeur-Plongeant - Mixeur à main 600 W- Système anti-éclaboussures - Poignée ergonomique, BlancPuissant moteur de 600 W : le pouvoir de mixer des ingrédients difficiles et d'utiliser plusieurs accessoires Système de mixage QuattroBlade pour des résultats de mixage fins et rapides grâce aux 4 lames aiguisées Cloche anti éclaboussure Prise en main facile et confortable par les droitiers et gauchers grâce à la poignée ergonomique et son revêtement soft-touch Bol mixeur gradué avec couvercle de 600 ml pour mesurer, mixer et conserver votre préparation Livraison : 1x Mixeur plongeant ErgoMixx MSM6611044,99 €22,99 €-49% -
Moulinex Blender chauffant, 1000 W, Capacité 1.2 L, 5 programmes automatiques, Double paroi, Soupe, Velouté, Compote, Smoothie, Maintien au Chaud, Easy Soup silver LM841110PRATIQUE : grâce à Easy Soup, préparez de délicieuses soupes, compotes et smoothies faits maison pour 4 personnes (capacité de 1,2 l) GAGNEZ DU TEMPS : 5 programmes automatiques (d'une durée de 4 à 25 minutes) vous feront gagner du temps en cuisine en vous permettant de préparer des soupes onctueuses, des soupes avec morceaux, des compotes et des smoothies INTERFACE INTUITIVE : En deux clics, votre machine à soupe est prête à l'emploi CONFORTABLE : Grâce à son isolation à double paroi, cette machine à soupe garde votre soupe au chaud pendant 40 minutes une fois qu'elle est prête REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets MIXAGE PARFAIT : Les 4 lames mixent vos soupes et préparations à la perfection COMPACT : Grâce à son cordon électrique amovible, cette élégante machine à soupe s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines LIVRE DE RECETTES : 30 recettes pour commencer à préparer des soupes d'hiver et d'été, de délicieuses compotes, des smoothies et des desserts129,99 €74,99 €-42%
Comment servir
Présentez vos gaufres sur une ardoise de présentation pour un aspect rustique et naturel. Accompagnez-les de petites coupelles remplies de fruits secs ou de baies pour un boost de vitamines et de couleurs variées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lixiluxia Lot de 20 mini tableaux effaçables en plastique, marque des prix pour la pâtisserie, petits tableaux effaçables, mini tableaux marqueurs, tableaux marque-places (10 x 7,5 cm)【Contenu de L'emballage】 L'ensemble comprend 20 mini tableau ardoise en forme de L de 10 x 7,5 cm, 2 marqueurs blancs de 10 cm de long et 2 chiffons de nettoyage de 10 x 10 cm. Il est complet et suffisant pour répondre à vos besoins quotidiens. 【Robuste et Durable】 Ce mini tableau noir est fabriqué en matière plastique, qui est imperméable et robuste, avec une finition soignée, anti-vieillissement et pas facile à fissurer. Il est stable, durable et a une longue durée de vie. Il peut également être empilé pour économiser de l'espace lorsqu'il n'est pas utilisé. 【Conception Simple】 Ce étiquettes ardoise adopte un design simple en forme de L noir avec une structure de surface lisse et une texture mate. Il peut être placé directement sur la table ou le comptoir. Le design léger et simple peut parfaitement se fondre dans n'importe quel environnement et ajouter de l'élégance et du style à la mode. 【Facile à écrire et à Effacer】 Ce affichage prix a une surface lisse et est facile à écrire et à effacer. Il peut être facilement nettoyé avec un chiffon ou un tissu humide sans laisser de traces. Il peut être écrit des deux côtés et peut être réutilisé plusieurs fois. 【Large Utilisation】 Ce petites ardoises noires convient pour afficher des informations et compléter la décoration à de nombreuses occasions. Il convient aux fêtes d'anniversaire, aux mariages, aux bars, aux cafés, aux boulangeries, aux restaurants, aux étiquettes de prix, aux étiquettes alimentaires, aux numéros de table, aux marque-places et à d'autres scènes.10,99 € -
BESTOOL Lot de 4 Tableaux Noirs, Tableau Noir de Table avec Base Double Face Ardoise Buffet Signes Étiquettes de Prix Affichage Menu Boissons pour Anniversaire Mariage Bar Café, 22 x 30cmTableau noir parfait : les mini tableaux noirs sont parfaits pour afficher des annonces telles que des menus de restaurant ou afficher des numéros de table lors d'événements. Tant d'utilisations! Tableau décoratif mignon : tableau de 22 x 30 cm avec base, double face inscriptible, taille mignonne pour décorer sur la table, 4 planches et 4 bases incluses. Tableau noir amovible : ce mini tableau noir peut être facilement retiré de la base en bois afin que vous puissiez écrire ou nettoyer le tableau noir. Pratique à utiliser. Aussi pour accrocher : Une ficelle dorée est attachée à chaque mini tableau noir pour un affichage facile n'importe où. Contenu: livré dans un lot de 4 mini tableaux noirs.Convient à la fois aux marqueurs à craie liquide et à la craie ordinaire. Veuillez nettoyer le tableau avec un chiffon humide.27,99 €
-
LATRAT Lot de 4 bols à sauce en acier inoxydable, mini bols à sauce, petits bols de service, bols à collation, utilisés comme bols à sauceBols à collation : les bols en métal sont parfaits pour servir des sauces, des sauces, des tapas, des vinaigrettes et des olives. Également parfait comme bol à collation pratique Design : les bols légers et stables sont parfaits sur un buffet grâce à leur bel aspect. Également idéal comme gamelle pour les petits animaux de compagnie Polyvalent : les petits bols sont parfaits pour servir des fruits, des légumes, de la confiture, de la salade de viande, d'œufs et de volaille sur la table du petit-déjeuner ou comme bol à épices Facile à nettoyer : le lave-vaisselle est sûr et facile à nettoyer manuellement, ce qui est parfait pour votre cuisine et votre table à manger. Aspect argenté exquis : le design argenté est simple et élégant, ajoutant une touche de style et de goût à votre table à manger.10,49 € -
Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cmFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm9,30 €8,54 €-8%
