cette recette de kangoo au chocolat et aux noisettes ravira les papilles des petits comme des grands. ce dessert gourmand et fondant est parfait pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. suivez attentivement les étapes pour réaliser ce délice chocolaté chez vous.
30 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez la farine et la levure chimique aux œufs battus, mélangez bien.
Étape 5
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu, puis la pâte à tartiner aux noisettes.
Étape 6
Ajoutez le cacao en poudre et les noisettes concassées, mélangez délicatement avec une maryse.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur du chocolat, ajoutez une pincée de fleur de sel à votre préparation.
Boisson recommandée
accompagnez ce dessert d’un verre de lait d’amande, dont la saveur douce et légèrement sucrée se mariera parfaitement avec le chocolat.
le kangoo est une création culinaire moderne, souvent associée à des moments de convivialité et de partage. il trouve son origine dans des recettes de gâteaux moelleux et fondants très appréciés en europe.
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Comment présenter
servez ce kangoo au chocolat et aux noisettes sur un plat de présentation gâteau, idéal pour mettre en valeur sa texture fondante. accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
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