En quête d’une boisson rafraîchissante et faite maison ? L’ice tea maison est la solution parfaite pour étancher votre soif tout en savourant une explosion de saveurs. Facile à réaliser, cette recette vous permet de personnaliser votre boisson en ajustant la douceur ou l’acidité selon vos préférences. Prêt à vous lancer dans la préparation d’un ice tea irrésistible ? Suivez le guide !
15 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Chauffez l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition, puis retirez du feu.
Étape 2
Ajoutez le thé noir en vrac dans l’eau chaude et laissez infuser *pendant 5 minutes. L’infusion est le processus d’extraction des arômes d’un ingrédient en le plongeant dans un liquide chaud.*
Étape 3
Filtrez le thé à l’aide d’un chinois *passoire fine* pour retirer les feuilles.
Étape 4
Ajoutez le sucre, le miel, la cannelle et la vanille liquide au thé encore chaud et mélangez bien pour dissoudre le sucre et le miel.
Étape 5
Laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 6
Servez bien frais avec des glaçons.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche au moment de servir.
Accord boisson
Pour compléter votre ice tea, accompagnez-le d’une tranche de citron ou de pamplemousse pour accentuer la note acidulée.
L’ice tea est une boisson populaire dans le monde entier, notamment en été. Originaire des États-Unis, sa version maison permet de contrôler la quantité de sucre et d’ajouter des saveurs uniques.
Comment présenter votre ice tea ?
Servez votre ice tea dans de grands verres transparents pour apprécier la couleur ambrée de la boisson. Ajoutez des pailles réutilisables pour une touche écologique.
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