Les linguines à la sauce poivron sont un plat savoureux, coloré et végétarien. C’est une recette simple à réaliser avec des ingrédients faciles à trouver dans le rayon pâtes de votre supermarché. Les linguines sont des pâtes longues et plates d’origine italienne. La sauce poivron donne une touche sucrée et légèrement épicée.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par cuire les linguines selon les instructions de l’emballage. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans votre casserole antiadhésive. Ajoutez les oignons séchés et l’ail en poudre et faites-les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 2
Ajoutez ensuite les poivrons rouges égouttés et coupés en lamelles. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Avec votre mixeur plongeant, mixez le tout jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Étape 3
Egouttez les linguines et versez la sauce poivron dessus. Mélangez bien pour que toutes les pâtes soient bien enrobées de sauce. Assaisonnez avec le sel de mer et le poivre noir moulu.
Mon astuce de chef
