Pour ajouter une touche d’originalité à vos fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas revisiter un classique japonais avec une saveur de saison ? Les makis de Noël au kiwi sont une idée festive et surprenante qui séduira vos convives. À la fois sucrés et légèrement acidulés, ces makis apportent une fraîcheur bienvenue en fin de repas. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour impressionner sans passer des heures en cuisine.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Recette sucrée et énergétique, idéale pour les fêtes.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer avec modération en raison de la teneur en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 190 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.1 g |
| dont sucres | 23.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 2 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 0.94 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du riz
Rincez le riz à sushi à l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire. Égouttez bien, puis faites cuire le riz selon les instructions de votre paquet. Laissez refroidir.
2. Assaisonnement du riz
Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Chauffez légèrement pour dissoudre le sucre. Incorporez ce mélange au riz refroidi.
3. Préparation des kiwis
Coupez les kiwis séchés en fines lamelles.
4. Montage des makis
Sur le tapis à sushi, placez une feuille de nori, côté brillant vers le bas. Étalez une couche uniforme de riz sur la feuille en laissant une marge en haut. Disposez les lamelles de kiwi sur le riz.
5. Roulage des makis
À l’aide du tapis, roulez délicatement le nori en serrant bien pour former un rouleau compact. Humidifiez légèrement la margelle pour sceller le rouleau.
6. Découpe et présentation
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez le rouleau en tronçons égaux. Disposez les makis sur un plat de service.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus festif, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle dans le riz. Cela apportera une touche subtile et chaleureuse.
Accord boisson
Pour accompagner ces makis de Noël, un thé vert légèrement infusé apportera une note rafraîchissante et équilibrera parfaitement l’acidité du kiwi.
L’info en plus
Les makis sont une spécialité japonaise qui a su conquérir le monde avec son mélange de simplicité et de saveurs. En les revisitant avec des ingrédients de saison comme le kiwi, vous apportez une touche personnelle et créative à cette tradition culinaire.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Natura d'Oriente Kiwi Déshydraté 500 gKiwi a de multiples propriétés Vitaminiques Des pourcentages élevés de vitamine C, de potassium, de vitamine E, de cuivre et de fer Propriétés antiseptiques et anti-anémiques Augmenter le système immunitaire Protéger les parois vasculaires16,33 €14,38 €-12% -
Fruits Kiwi Lyophilisée | 100% Naturel Kiwi Sechee Freeze Dried Fruit | Fruits Seche Lyophilisateur | Faire un Mélange de Fruits Secs Framboises et Fraise | Gefriergetrocknete KiwiINGRÉDIENTS : 100% kiwi. Fruits secs purs. Sans sucre ajouté, sans additifs, arômes ou conservateurs. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour: poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Freeze dried kiwi. We also produce freeze dried raspberry, blueberry, mango, banana. Fraise lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. Sans sucre ajouté. Végétalien et sans allergène. Nous produisons de la qualité conventionnelle et aussi greatlogique. Gefriergetrocknete Kiwi – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100% Frucht.14,95 €9,95 €-33%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ZFYQ Tapis à Sushi 1 pièce, Tapis Rouler Sushis en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Outil de Préparation des Sushis pour les DébutantsTAPIS EN BAMBOU NATUREL : Le paquet comprend 1 pièce. Chaque natte est fabriquée en bambou naturel de première qualité. Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis et makis. Ils permettent de rouler les sushis en forme de cylindre et sont faciles à manipuler pour les débutants. PAS DE COLLE : Les coutures sont réalisées avec du fil de coton, nous promettons de ne pas utiliser de colle, ce qui est plus sûr et plus écologique pour votre famille. FACILE À UTILISER : Le maki sushi est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter des algues nori, du riz, des fruits de mer ou d'autres légumes et de rouler pour obtenir votre saveur de sushi préférée. Cadeau abordable : Le tapis à sushi en bambou est l'un des meilleurs cadeaux pour vos amis ou vos proches, l'expérience de cuisiner des sushis à la japonaise ensemble est si amusante et significative. Je suis sûr que la personne qui reçoit ce cadeau s'en souviendra toute sa vie ! Instructions de nettoyage : 1. Recouvrir le tapis d'un film alimentaire avant de préparer les sushis peut être plus propice au nettoyage. 2. Lavez le tapis à la main uniquement et placez-le dans un endroit ventilé et sec pour qu'il sèche à l'air libre. Tenir à l'écart des environnements à haute température.4,99 € -
ZFYQ Tapis de Sushi 3 pièces, Rouleau en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Kit de Préparation de Sushi pour DébutantsENSEMBLE DE VALEUR : Vous et votre famille pouvez faire des sushis à la maison au lieu de dépenser une fortune au restaurant de sushis ! SANS COLLE : Fabriqué en bambou naturel de première qualité avec des coutures tissées avec du fil de coton. Nous promettons de ne pas utiliser de colle ! Le tapis de sushi en bambou fait à la main offre à votre famille une expérience plus sûre et plus écologique que les tapis en plastique ou en colle de qualité inférieure ! Dimensions du tapis roulant : 24 cm x 24 cm (9,5" x 9,5") Pourquoi en avez-vous besoin ? Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis makis. Il permet de rouler les sushis en forme de cylindre et est facile à manipuler pour les débutants. AMUSER LA FAMILLE OU LES AMIS : Organiser une soirée sushi est une expérience culinaire amusante qui ne sera jamais oubliée dans la vie de vos invités. Vous pouvez également préparer des rouleaux de sushi avec les enfants. Les enfants peuvent apprendre de nouvelles choses sur la nourriture et développer des compétences pratiques en même temps.7,20 €
Comment servir
Disposez vos makis sur un plat en ardoise pour créer un joli contraste avec la couleur vive du kiwi. Servez avec de petites coupelles de sauce soja pour tremper, et quelques feuilles de menthe pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes Plates Ardoise II 30cm GrisMarque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 30 x l. 18 x H. 1 cm Matière : Ardoise Coloris : Gris17,99 € -
Lacor 61070 - Plateau rond pour tableau noir, noir, 20 Ø(cm)Entièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température5,51 €
-
Mini Bols à Trempette Sushi,12 Pièces Coupelles à Trempette SauceMatériau:le petit bol à sauce soja est fabriqué en plastique de qualité alimentaire, solide et résistant, respectueux de l'environnement, sans odeur, non toxique et résistant à la chaleur. Taille:vous recevrez 12 mini bols à trempette carrés de 7.5 x 7.5 x 2.8 cm, vous offrant une taille de portion idéale,parfaite pour la préparation des aliments, la sauce soja pour sushis,le ketchup,la vinaigrette,le barbecue,les snacks, l'huile d'olive et plus encore,et réutilisables. Facile à utiliser:le bol à sauce soja est mini,compact,empilable et ne prend pas de place. De plus, il est facile à nettoyer et réutilisable, il suffit de le rincer à l'eau après les repas. Capacité 3 oz:chaque bol peut contenir jusqu'à 3 oz (100 ml). Ils sont parfaits pour les sauces, les snacks et bien plus encore. Large gamme d'utilisations:les bols carrés peuvent contenir du sucre,de la sauce soja,du vinaigre,des condiments,des sauces,des trempettes ou des noix,des accompagnements,des desserts,des bonbons,etc.9,99 € -
Mispudin Bols à Sauce Lot de 12 100ml, Colorées Bol à Trempette PlastiqueSet de 12 Coupelles à Dip : Les petit bol ont une capacité de 100 ml et mesurent environ 8,5 × 3,5 cm – idéales pour les dips. L’ensemble comprend six variantes de couleurs : noir, crème, rose, rouge, vert et bleu, chacune avec son propre charme. Grâce à leur fond antidérapant, les coupelles sont stables et ne glissent pas Design Unique : Les coupelle plastique ont une forme carrée aux paroles légèrement incurvées, dessinant une silhouette moderne. Leur large ouverture est à la fois pratique et esthétique. Leur forme épurée et élégante apporte une touche de raffinement à toute décoration de table Plastique Haute Qualité : mini bol sont en plastique de qualité alimentaire, robustes, résistantes aux chocs, durables et stables. Elles vont au micro-ondes et au lave-vaisselle, résistent à la chaleur et sont faciles à nettoyer, pour une utilisation sans souci Nettoyage Facile : La surface lisse des bols à Sauce empêche les résidus alimentaires d’adhérer. Il suffit de les rincer ou de les essuyer avec un détergent doux. Adaptées au lave-vaisselle, elles libèrent du temps. Leur design empilable permet de gagner de la place dans la cuisine Petites Coupelles Polyvalentes : Ces coupelle à sauce soja conviennent aussi bien pour la sauce soja avec des sushis, les épices, les sauces, le ketchup, que pour les snacks et les entrées. Que ce soit pour un repas familial quotidien ou un barbecue en plein air, elles sont un accompagnement pratique et élégant pour chaque repas13,99 €
